ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
277
15
20
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сушеные белые грибы
10 г
Куриное филе «Петелинка»
250 г
Репчатый лук
200 г
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
60 мл
Шампиньоны
300 г
Молоко
400 мл
Сливочное масло
30 г
Пшеничная мука
30 г
Сметана
200 г
Твердый сыр
80 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 2
2Сушеные грибы измельчить в ступке или кофемолке.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 3
3Куриное филе обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 4
4Переложить на противень и довести до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 8 минут.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 5
5Готовое филе нарезать соломкой.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 6
6Лук нарезать тонкой соломкой. Чеснок измельчить.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 7
7На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 8
8Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и добавить в сковороду. Жарить около 5 минут, помешивая.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 9
9Добавить чеснок и измельченные белые грибы. Пожарить 30 секунд и снять с огня.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 10
10В сотейнике растопить сливочное масло, смешать на среднем огне с мукой.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 11
11Влить молоко, довести до густоты, помешивая венчиком.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 12
12Натереть сыр на мелкой терке.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 13
13Смешать молочный соус с курицей и грибами, добавить сметану и часть сыра, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех.
Фото шага рецепта Жюльен с курицей и грибами 140332 шаг 14
14Разложить жюльен по кокотницам, посыпать сыром и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8–10 минут или пока сыр не превратится в приятную золотистую корочку.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Жюльен
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
2
1
0
Жульен в тарталетках
Автор: Еда
30 порций
1 час
33
2
0
Жюльен из креветок с белым вином
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
2
1
0