1Фарш посолить, вымесить, добавить зиру и пряности. Затем налепить на деревянные шампурики в виде небольших колбасок, слегка запанировать в муке (чтобы не стреляло на сковороде) и обжарить на растительном масле.
2При подаче палочки аккуратно убрать, посыпать маринованным луком и зеленью.
Все придумывают рецепты и готовыт их по своему, только название давайте тоже свои! Люля кябаб делают из баранины, обязательно курдюк, соль, перец, но ни каких хмели сунели, имбиря, мускатного ореха там нет, уж извините
