1Фарш посолить, вымесить, добавить зиру и пряности. Затем налепить на деревянные шампурики в виде небольших колбасок, слегка запанировать в муке (чтобы не стреляло на сковороде) и обжарить на растительном масле.
2При подаче палочки аккуратно убрать, посыпать маринованным луком и зеленью.
Все придумывают рецепты и готовыт их по своему , только название давайте тоже свои !Люля кябаб делают из баранины ,обязательно курдюк ,соль ,перец , но ни каких хмели сунели ,имбиря ,мускатного ореха там нет ,уж извините
