Постные голубцы пасуц-долма
порция: 1ГОТОВИТЬ:
2 часа + 4 часа
2 часа + 4 часа
156
Автор рецепта
Долма для Великого поста, постная. Армянские голубцы с бобовыми.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
356
17
13
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуРастительное масло
10 млЧечевица
45 гКвашеная капуста
25 гКрасная фасоль
45 гСвежая кинза (кориандр)
10 гНут
45 гИнструкция приготовления
2 часа + 4 часа
Распечатать
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Фасоль, нут, чечевицу замочить на 2-3 часа.
3Затем их отварить.
4Нарезать мелко лук и зелень.
5Обжарить лук.
6Добавить к луку нут, чечевицу и фасоль.
7Посолить, поперчить, добавить специи и зелень.
8Затем закрутить полученную массу в квашенные капустные листья.
9Варить два часа.
10Подавать в холодном виде.
Комментарии (1):
1
Сделала немного по-своему: использовала белокочанную и красную капусту, добавила к луку и зелени помидоры, вместо варки решила запечь и за пару минут до готовности положила сверху по ломтику сыра. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!)
Похожие рецепты
