Чечевичный суп с мятным йогуртом
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
194
ккал
-
Белки
11,9
грамм
-
Жиры
7,3
грамм
-
Углеводы
20,4
грамм
Ингредиенты
Чечевица 500 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Морковь 2 штуки
Кинза 1 пучок
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Карри порошок 4 столовые ложки
Куриный бульон 2 л
Йогурт 2 стакана
Мята 50 г
Базилик 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогреть в глубокой посудине масло и кинуть в него мелко нарубленные луковицы, чеснок и морковь. Жарить минут десять на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
2. Добавить карри, перемешать и всыпать сухую чечевицу. Пару минут подержать на огне и залить бульоном. Закрыть крышкой и, периодически помешивая, варить один час пятнадцать минут. Чечевица должна стать нежной, а все вместе — не слишком загустеть. Если что — можно долить еще бульона. Под конец по вкусу посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
3. В блендере смешать йогурт с нарубленными мятой, кинзой и базиликом. Заправлять тарелку супа ложкой йогурта с травами.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Вкус супа и йогурта становится еще лучше и насыщеннее на вторые сутки.
Похожие рецепты
Красный витаминный холодный суп
Ингредиенты
Красный сладкий перец 3 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 3 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриный бульон 2 стакана
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Суп из щавеля и авокадо
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Чеснок 1 головка
Шампиньоны 2 штуки
Лавровый лист 1 штука
Лук-порей ½ штуки
Фенхель 10 г
Щавель 200 г
Кинза 5 г
Базилик 5 г
Петрушка 5 г
Авокадо ½ штуки
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Суп из картофеля и савойской капусты с беконом
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Картофель 550 г
Копченый бекон 8 кусков
Куриный бульон 1 л
Савойская капуста 200 г
Морковный суп с карри
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 3 головки
Карри порошок 4 чайные ложки
Тертый корень имбиря 1 столовая ложка
Морковь 1,2 кг
Соль по вкусу
Куриный бульон 1 л
Сливки 10%-ные 1 стакан
Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой
Ингредиенты
Красная чечевица 100 г
Чеснок 1 зубчик
Стебель сельдерея 50 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Картофель 80 г
Сырокопченая грудинка 30 г
Свиная шея 100 г
Паприка 2 г
Кинза 3 г
Куриный бульон 600 мл
Укроп 3 г
Лавровый лист 1 г
Оливковое масло 20 мл
Чечевичная похлебка на оливковом масле
Ингредиенты
Чечевица 300 г
Яйцо куриное 6 штук
Корень сельдерея 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Чабрец по вкусу
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.