Заменитель сахара
В декабре 2007 года в США был одобрен новый заменитель сахара — экстракт листьев тропической травки стевии. В отличие от сахарина, аспартама и прочих уже распространенных подсластителей это первая неискусственная, натуральная травяная добавка. Стевию немедленно стали расхваливать самые ярые защитники здоровья, а корпорации Coca-Cola и Pepsi выпустили новые напитки с естественным подсластителем.119 рецептовСахаринСахарин — суррогат сахара, используемый в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки и подсластителя. В небольших количествах опасности для здоровья сахарин не представляет, однако в последние годы его использование резко сократили из-за ряда научных исследований, косвенно доказавших его негативное влияние на организм человека при постоянном длительном употреблении. Подсластитель сукразит, производимый на основе сахарина, придает жидкостям неприятный металлический привкус.Как приготовить Сахарин
(7 рецептов)
Заменитель сахара в таблеткахЗаменители сахара сахарин, сукламат и аспартам в отличие от фруктозы или сорбита, к примеру, чаще выпускают в таблетках, чем в порошке, и используют как простой рафинад: добавляют в кофе или чай. Все они не могут считаться безопасной заменой обычного сахара и должны употребляться в небольших дозах и желательно непродолжительное время.Как вкусно приготовить Заменитель сахара в таблетках
(27 рецептов)
Популярные рецепты с Заменитель сахара
