ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Смородина

Сорта садовой смородины различаются окрасом, плотностью и ароматом ягод. У черной — самые пахучие ягоды и листья; из ягод готовят варенье, перетирают с сахаром, добавляют в компоты и соусы, листья используют в консервировании. А красную и белую хорошо использовать для морсов, желе и киселей — в ней содержится больше пектина.59 рецептов
Изображение материала
Черная смородинаУ черной смородины гастрономическое значение имеют не только ягоды, но и листья — их добавляют в маринады и рассолы. Но ягоды все же главнее, они — отличный краситель и источник несладкого, но яркого фруктового вкуса.Что приготовить из черной смородины (110 рецептов)
Изображение материала
Красная смородинаИз красной смородины получаются отличные морсы и квасы, желе и джемы; в красной смородине много йода, пектина, витаминов, органических кислот и минеральных солей — настолько много, что ее следовало бы продавать в аптеках, а не на рынках.Что приготовить из красной смородины (78 рецептов)
Сушеная смородинаСушеную смородину хорошо добавлять в компоты, выпечку и соусы. Она отлично сохраняет и цвет, и аромат, и приятную кислинку.Что можно приготовить из сушеной смородины (11 рецептов)
Изображение материала
Белая смородинаУ белой смородины ягоды плотнее, чем у черной (не мнутся, не лопаются и держатся на ветках до самой поздней осени), она кислее и содержит довольно много пектина, благодаря чему хорошо густеет при варке. Как приготовить Белую смородину (6 рецептов)
Замороженное пюре из черной смородины

Замороженное пюре из черной смородины можно купить готовое в магазинах, торгующих кондитерскими полуфабрикатами. Но если такой возможности нет, пюрировать свежие ягоды можно при помощи блендера.

Как приготовить Замороженное пюре из черной смородины (2 рецепта)
Популярные рецепты с Смородина
Шоколадный пирог с маскарпоне
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
3837
200
20
Ягодный десерт
Автор: ******* *******
6 порций
2 часа
1897
84
5
Пирог со смородиной
Автор: Женечка
6 порций
50 минут
1109
69
8
Шоколадный фондан с ягодами
Автор: Electrolux Inspiration
2 порции
25 минут
1391
65
5
Автор: Алексей Зимин
12 порций
2 часа
1805
46
9
Ванильный пасхальный кулич с ягодами
Автор: Евгения Кукоба
2 порции
45 минут
1069
44
4
Хрустящие малосольные огурцы
Автор: Irina Bmbulyan
4 порции
15 минут
744
38
11
Пирог с крыжовником (Ciasto z agrestem)
Автор: Любовь Иванова
8 порций
1 час 10 минут
304
33
2
Маффины со смородиной
Автор: Дина Булатова
12 порций
50 минут
504
32
3
Пирог с красной смородиной и маком
Автор: Любовь Иванова
8 порций
1 час 20 минут
353
28
3
Пирог с маком и красной смородиной
Автор: elpukhova
8 порций
45 минут
461
24
3
Пунш со смородиной, клюквой, водкой и розовым вином
Автор: elpukhova
12 порций
20 минут
735
22
2
Пирог с черной смородиной и взбитыми белками
Автор: bonbons
6 порций
1 час 20 минут
333
22
3
Быстрый ягодный пирог с вареньем
Автор: Маша Анищенко
6 порций
1 час 10 минут
433
21
4
Перцы фаршированные пряной бараниной
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 5 минут
324
15
4
Джем из красной смородины
Автор: Katerina Lalala
1 порция
50 минут
174
14
6
Чизкейк на основе брауни
Автор: Анна Древинская
4 порции
1 час
482
13
5