Паста с острым томатным соусом.
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1051
ккал
-
Белки
31,6
грамм
-
Жиры
56,6
грамм
-
Углеводы
101,8
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Гуанчиале 150 г
Перец молотый черный по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 головки
Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
Консервированные помидоры 1 банка
Спагетти 500 г
Тертый сыр пекорино романо 200 г
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. В чаше блендера измельчите консервированные помидоры до состояния пюре.
В большой глубокой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Выложите нарезанную кубиками гуанчиале и обжарьте ветчину. Добавьте черный перец и готовьте ветчину еще 2 минуты. Прибавьте огонь и добавьте мелконарезанные чеснок, морковь и лук. Перемешайте и готовьте около минуты. Затем добавьте перец хлопьями. Через минуту влейте томатное пюре, убавьте огонь и томите 20-25 минут, помешивая, пока соус не загустеет. Приправьте солью. - 2. Отварите спагетти до состояния al dente. Не сливайте воду полностью, сохраните 1/2 стакана для соуса. К соусу добавьте пасту и воду. Перемешайте и добавьте 1/2 стакана сыра. Снова перемешайте. Разложите пасту по тарелкам и подавайте, посыпав оставшимся сыром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.