ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Креветки в соусе кимчи

Креветки в соусе кимчи

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
40
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
645
18
50
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Очищенные креветки
500 г
Яичный желток
3 штуки
Крахмал
70 г
Масло для фритюра
1 л
Майонез
520 г
Саке
26 мл
Сгущенное молоко
160 г
Сахар
60 г
Сок лайма
30 мл
Соус тобадзян
17 г
Паста кимчи
90 г
Желатин
4 г
Капуста кимчи
150 г
Приправа фурикакэ
5 г
Зеленая икра тобико
15 г
Рубленая кинза (кориандр)
10 г
Редис
10 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Для соуса кимчи смешать майонез, сгущенное молоко, саке, сахар, лаймовый сок, соус тобанджан, пасту кимчи — и пробить в блендере до однородности. Затянуть желатином.
2Крупные креветки запанировать сначала в желтках, затем в крахмале. Обжарить во фритюре.
3Перемешать готовые креветки с соусом и капустой кимчи.
4Разложить по тарелкам, добавить листья кинзы, нарезанный тонкими кружками редис, икру тобико. Сверху посыпать фурикакэ — японской приправой для риса.
Совет к рецепту
Чтобы сделать креветки более хрустящими, повара в Юго-Восточной Азии поступают так: замачивают их сырыми в воде с содой и усиленно перемешивают — как будто стирают белье. На килограмм креветок нужно примерно 2 столовые ложки соды.
Комментарии (2):
1
надо еще кубик добавить, иначе не тру
1
Надпись «по этому рецепту еще никто не готовил» не может не радовать. Пол кило майонеза на пол кило креветок со сгущенкой это,конечно, сильно! 
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с блинами по-корейски
Автор: Еда
6 порций
20 минут
1
2
0
Морковь по-корейски с соусом терияки
Автор: Ольга Угрюмова
3 порции
30 минут
3
1
0
Простая корейская морковка
Автор: Мария Гончарова
6 порций
1 час
0
1
0
Фунчоза с овощами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
41
3
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
26
2
0