Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Вермут

Вермут — алкогольный напиток на основе белого вина с добавлением спиртовой настойки трав и специй, в частности — полыни. Она и придает вермуту горькую ноту. Два самых популярных в мире вермута — Chinzano и Martini — производят в Италии, французский вермут Noilly Prat бывает только сухим и у нас в магазинах встречается нечасто. Янтарного цвета rosso (красный) вермут слаще и крепче белого, хороший производит пьемонтская компания Gancia.36 рецептов
Изображение материала
Сухой вермутСамый сухой из всех существующих вермутов производится во Франции под маркой Noilly Prat. Если найти его не удастся, а скорее всего, именно так и будет, можно взять белый полусухой, например Martini Bianco.Как приготовить Сухой вермут (36 рецептов)
Популярные рецепты с Вермут
Паста с креветками, сливочно-томатным соусом и вермутом
Автор: elpukhova
4 порции
15 минут
924
54
4
Креветки в апельсиновым соусе
Автор: Галина Баулина
2 порции
20 минут
201
12
2
Ризотто с вешенками и вермутом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
180
12
0
Сангрия для большой вечеринки
Автор: lenama
12 порций
20 минут
219
9
6
Коктейль «Негрони» (Negroni)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
138
9
2
Свинина с розовым перцем и вермутом
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 30 минут
153
9
0
Курица с лимоном и имбирем
Автор: Алина
4 порции
50 минут
312
8
3
Сливочный суп со сладкой кукурузой, беконом и петрушкой
Автор: Ольга Худина
8 порций
20 минут
315
8
1
Коктейль «Сангрия»
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
335
7
2
Курица по-охотничьи
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
147
7
3
Праздничный горячий пунш в колониальном стиле
Автор: Alexander Kuznetsov
2 порции
10 минут
74
6
0
Коктейль «Бижу» (Bijou)
Автор: Еда
1 порция
30 минут
55
6
1
Фарфалле с курицей, грибами и рикоттой
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
282
6
0
Коктейль «Сан-Мартин» (San Martin)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
106
5
1
Ризотто алла миланезе с говяжьими мозгами
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 30 минут
116
5
3
Лосось с пюре из фенхеля
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
156
4
0
Розовый торт с клубникой, белым шоколадом и маскарпоне
Автор: Наталья Макушкина
10 порций
5 часов
253
4
0
Суп из карамелизованного порея с вермутом
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
58
4
1
Коктейль «Эль-президенте» (El Presidente)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
79
4
2
Суп с трюфелями
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
50 минут
46
3
1
Коктейль «Хэнки-пэнки»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
21
3
0
Раковый биск
Автор: Еда
8 порций
3 часа
100
3
2
Автор: Еда
1 порция
5 минут
51
3
0
Ризотто с грибами и курицей
Автор: Eugenia Mo
6 порций
35 минут
39
3
1
Кростини из куриной печени
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
19
3
0
Печеный картофель с соусом из лисичек
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
53
3
0
Пралиновые конфеты с орехами пекан
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
58
3
0
Пате из куриной печени с гранатовым желе
Автор: Софья Тараторина
4 порции
40 минут
48
2
0
Пьяные оливки
Автор: Алексей Зимин
6 порций
5 минут
10
2
0
Коктейль «Манхэттен» (Manhattan)
Автор: Еда
1 порция
2 минуты
49
2
1