ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала
БазаИнгредиентыАлкоголь

Вермут

Вермут — алкогольный напиток на основе белого вина с добавлением спиртовой настойки трав и специй, в частности — полыни. Она и придает вермуту горькую ноту. Два самых популярных в мире вермута — Chinzano и Martini — производят в Италии, французский вермут Noilly Prat бывает только сухим и у нас в магазинах встречается нечасто. Янтарного цвета rosso (красный) вермут слаще и крепче белого, хороший производит пьемонтская компания Gancia.36 рецептов
Изображение материала
Сухой вермутСамый сухой из всех существующих вермутов производится во Франции под маркой Noilly Prat. Если найти его не удастся, а скорее всего, именно так и будет, можно взять белый полусухой, например Martini Bianco.Как вкусно приготовить Сухой вермут (36 рецептов)
Изображение материала
Белый вермут Как вкусно приготовить Белый вермут (26 рецептов)
Изображение материала
Красный вермутКак приготовить Красный вермут (17 рецептов)
Популярные рецепты с Вермут
Паста с креветками, сливочно-томатным соусом и вермутом
Паста и пицца•Итальянская кухня
Паста с креветками, сливочно-томатным соусом и вермутом
Автор: elpukhova
4 порции
15 минут
920
54
4
Ризотто с вешенками и вермутом
Ризотто•Итальянская кухня
Ризотто с вешенками и вермутом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
179
12
0
Креветки в апельсиновым соусе
Закуски•Итальянская кухня
Креветки в апельсиновым соусе
Автор: Галина Баулина
2 порции
20 минут
197
12
2
Сангрия для большой вечеринки
Напитки•Еврейская кухня
Сангрия для большой вечеринки
Автор: lenama
12 порций
20 минут
218
9
6
Коктейль «Негрони» (Negroni)
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Негрони» (Negroni)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
131
9
2
Свинина с розовым перцем и вермутом
Основные блюда•Американская кухня
Свинина с розовым перцем и вермутом
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 30 минут
152
9
0
Курица с лимоном и имбирем
Основные блюда
Курица с лимоном и имбирем
Автор: Алина
4 порции
50 минут
312
8
3
Сливочный суп со сладкой кукурузой, беконом и петрушкой
Супы
Сливочный суп со сладкой кукурузой, беконом и петрушкой
Автор: Ольга Худина
8 порций
20 минут
311
8
1
Коктейль «Сангрия»
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Сангрия»
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
331
7
2
Праздничный горячий пунш в колониальном стиле
Напитки•Британская кухня
Праздничный горячий пунш в колониальном стиле
Автор: Alexander Kuznetsov
2 порции
10 минут
73
6
0
Коктейль «Бижу» (Bijou)
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Бижу» (Bijou)
Автор: Еда
1 порция
30 минут
53
6
1
Курица по-охотничьи
Основные блюда
Курица по-охотничьи
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
146
6
3
Фарфалле с курицей, грибами и рикоттой
Паста и пицца•Европейская кухня
Фарфалле с курицей, грибами и рикоттой
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
281
6
0
Коктейль «Сан-Мартин» (San Martin)
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Сан-Мартин» (San Martin)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
105
5
0
Ризотто алла миланезе с говяжьими мозгами
Ризотто•Итальянская кухня
Ризотто алла миланезе с говяжьими мозгами
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 30 минут
116
5
2
Лосось с пюре из фенхеля
Закуски•Норвежская кухня
Лосось с пюре из фенхеля
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
156
4
0
Розовый торт с клубникой, белым шоколадом и маскарпоне
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Розовый торт с клубникой, белым шоколадом и маскарпоне
Автор: Наталья Макушкина
10 порций
5 часов
253
4
0
Коктейль «Эль-президенте» (El Presidente)
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Эль-президенте» (El Presidente)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
78
4
2
Суп из карамелизованного порея с вермутом
Супы•Французская кухня
Суп из карамелизованного порея с вермутом
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
58
4
0
Коктейль «Хэнки-пэнки»
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Хэнки-пэнки»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
20
3
0
Суп с трюфелями
Супы•Французская кухня
Суп с трюфелями
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
50 минут
45
3
1
Коктейль «Бьянко тоник»
Напитки•Европейская кухня
Коктейль «Бьянко тоник»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
48
3
0
Раковый биск
Супы•Французская кухня
Раковый биск
Автор: Еда
8 порций
3 часа
99
3
2
Кростини из куриной печени
Закуски•Итальянская кухня
Кростини из куриной печени
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
19
3
0
Ризотто с грибами и курицей
Ризотто•Итальянская кухня
Ризотто с грибами и курицей
Автор: Eugenia Mokhova
6 порций
35 минут
39
3
1
Печеный картофель с соусом из лисичек
Закуски•Европейская кухня
Печеный картофель с соусом из лисичек
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
53
3
0
Пралиновые конфеты с орехами пекан
Выпечка и десерты
Пралиновые конфеты с орехами пекан
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
58
3
0
Ризотто с креветками и тобанджаном
Ризотто•Итальянская кухня
Ризотто с креветками и тобанджаном
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
81
2
0
Дыневый шербет с шампанским и лимонным сиропом
Выпечка и десерты
Дыневый шербет с шампанским и лимонным сиропом
Автор: Ольга Худина
4 порции
10 минут
18
2
0
Пьяные оливки
Закуски
Пьяные оливки
Автор: Алексей Зимин
6 порций
5 минут
10
2
0