ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Хересный уксус

Из всех винных уксусов хересный — самый ненавязчивый и гибкий усилитель вкуса. Он выдерживается в бочках и сам по себе обладает богатейшим ароматом, но не забивает им вкуса продуктов, к которым добавляется. От нескольких капель хересного уксуса выигрывает практически любой суп, рагу, жаркое и салат. Еще одно важное достоинство этого уксуса — сбалансированная кислотность, в этом смысле он похож на японские заправки для суши, в которых смешивают рисовое вино мирин и рисовый уксус. Хересный уксус с сахаром тоже годится для суши.161 рецептПопулярные рецепты с Хересный уксус
Теплый картофельный салат с маслинами и перцем
Автор: Ольга Худина
6 порций
40 минут
1478
47
1
Салат нисуаз с базиликом
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
1472
38
2
Салат из свежих овощей, сухариков, зеленого винограда и мяты
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
875
37
5
Зеленая чечевица с овощами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
554
23
4
Шпинатный салат с апельсином и репкой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
540
20
2
Салат из печеных перцев
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
376
17
1
Креветки с чесноком по-испански
Автор: 11 22
6 порций
15 минут
302
12
1
Телячья печенка с цикорием и тыквенным винегретом
Автор: Алексей Зимин
2 порции
10 минут
115
11
0
Маринованный чеснок
Автор: Алексей Зимин
12 порций
20 минут
428
10
1
Скумбрия с сельдереем и апельсином
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
190
9
0
Гаспачо.
Автор: Иван Чайка
4 порции
2 часа
291
9
4
Салат из спаржи с инжиром и грибами под соусом из масла грецкого ореха
Автор: Comme un chef
6 порций
45 минут
144
7
0
Артишоки в пряном винегрете
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
111
7
0
Кисло-сладкие куриные крылышки с паприкой
Автор: Ольга Худина
4 порции
24 минуты
404
7
2
Курица с чатни из лука и авокадо
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
185
6
1
Грудинка с цимесом
Автор: Ольга Худина
8 порций
2 часа 30 минут
73
5
0
Теплый грибной салат в соусе из маскарпоне с рукколой
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
118
5
0
Салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом
Автор: Алексей Зимин
8 порций
10 минут
63
5
0
Говяжьи отбивные с соусом из лука-шалота
Автор: Ольга Худина
2 порции
15 минут
116
5
0
Спаржа с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
181
4
1
Закуска вителло-тоннато
Автор: Еда
6 порций
3 часа
114
4
1
Пшеничная лапша с соусом из зеленого лука и имбиря
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
203
4
4
Желтый гаспачо
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
73
4
1
Лосось с ванильным соусом и укропной сметаной
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
199
4
0
Салат из печеной цветной капусты и фундука
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
199
4
0
Панамский чесночный цыпленок
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
93
3
0
Ревень с капустой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
48
3
1
Эскабече из цесарки с тимьяном
Автор: Алексей Зимин
1 порция
45 минут
134
3
0
Суп из черной фасоли и тыквы с ветчиной и шерри
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
45
3
0
Спаржа с винегретом из фундука
Автор: Ольга Худина
6 порций
35 минут
41
3
0