Желатин
Желатин в пластинах
Пользоваться лучше не порошковым, а листовым желатином — профессионалы только так и делают. Предварительно лист желатина надо замочить в холодной воде минут на десять, а когда он разбухнет, хорошенько отжать.
Как приготовить желатин в пластинах (114 рецептов)Популярные рецепты с желатином
Творожный десерт (без выпечки)
Ингредиенты
Мягкий творог 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Желатин 30 г
Сахар по вкусу
Фрукты по вкусу
Панна-котта с клубникой
Ингредиенты
Сливки 20%-ные 200 мл
Клубника 200 г
Желатин 1 штука
Сахар 100 г
Творожный чизкейк с клубникой
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Печенье «Юбилейное» 300 г
Творог 500 г
Сахар 200 г
Сливки 30%-ные 400 мл
Желатин 25 г
Клубника 200 г
Ванилин 1 чайная ложка
Клубничное желе 100 г
Лимон 1 штука
Чизкейк с персиками без выпечки
Ингредиенты
Ванилин по вкусу
Сахар 100 г
Желатин 30 г
Консервированные персики 2 банки
Печенье «Юбилейное» 200 г
Сливочное масло 200 г
Творог 400 г
Сливки 30%-ные 200 мл
Клубничный торт (без выпечки)
Ингредиенты
Топленое масло 60 г
Шоколадное печенье 150 г
Клубника 250 г
Клубничный йогурт 300 г
Мягкий творог 200 г
Сахар 100 г
Сливки 33%-ные 200 мл
Молоко 50 мл
Желатин 2 столовые ложки
Яблочно-банановый чизкейк без запекания
Ингредиенты
Ржаные сухарики 1 стакан
Курага 80 г
Вяленые яблоки ½ стакана
Мед 1 чайная ложка
Изюм 95 г
Молоко 100 мл
Мягкий обезжиренный творог 100 г
Сахар 100 г
Желатин 1 столовая ложка
Бананы 2 штуки
Вода 1 стакан
Яблоко 1 штука
Корица по вкусу
