Фото ингредиента

Булочка

Булочки обычно пекут из сдобного дрожжевого теста и чаще всего круглой формы. В булочке может быть сладкая начинка или изюм, иногда их посыпают маком, корицей или кунжутом. А еще они могут быть пресными, ржаными, из небеленой муки или с добавлением цельных злаков — и вообще какими угодно. Словом, булочка — практически универсальный формат выпечки, с которым очень удобно иметь дело на кухне. 
135 рецептов с булочкой
Фото ингредиента

Бриошь

Ароматные бриоши — идеальный хлеб для завтрака, сдобные булки, для приготовления которых тесто подмораживают, после чего сначала в миске, а потом в духовке его начинает со страшной силой пучить, и сдоба получается невероятно нежной. Булка названа так в честь своего французского изобретателя, придумавшего также формировать ее из маленьких шариков.

Что можно приготовить из бриоши (22 рецепта)
Фото ингредиента

Булочка для хот-дога

Булочки для хот дога имеют вытянутую форму, их выпекают из сдобного дрожжевого теста и часто посыпают кунжутными семечками. Готовые булочки для хот-догов продаются в супермаркетах в упаковках по несколько штук сразу.

Готовим булочку для хот-дога (10 рецептов)
Фото ингредиента

Круассан

Круассан — воздушая французская булочка в форме полумесяца, которую пекут из очень жирного слоеного теста. Как и бриошь, круассан идеален для завтрака — его принято есть с маслом, джемом или вареньем и чашкой кофе. Классические круассаны не имеют начинки, но в любой пекарне можно найти и шоколадные, и сырные, и ореховые — да какие угодно.

Как приготовить круассан (6 рецептов)

Рогалик

Рогалик — булочка из дрожжевого или песочного теста в форме полумесяца. Прямой потомок рогалика — французский круассан из слоеного теста.

Как вкусно приготовить рогалик (1 рецепт)

Популярные рецепты с булочкой

Жюльен в булке

Автор: Людмила
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Куриные окорочка 1 штука

Булочка 4 штуки

Лук репчатый 2 головки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сметана 6 столовых ложек

Сыр по вкусу

перейти на страницу рецепта
3630
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крабсбургеры

Автор: rus-al.ya.ru
10 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Говядина 600 г

Помидоры 2 штуки

Пикули 5 штук

Оливки без косточек 12 штук

Сыр грюйер 200 г

Кетчуп 5 столовых ложек

Майонез 5 столовых ложек

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Булочка 4 штуки

перейти на страницу рецепта
2087
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с колбасой в булке

Автор: Василий Остряков
6 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Булочка 4 штуки

Вареная колбаса 150 г

Укроп 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
552
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич с селедкой

Автор: Еда
4 ингредиента
3 порции 5 минут

Ингредиенты

Булочка 3 штуки

Филе сельди 6 штук

Сладкий лук ½ штуки

Маринованные огурцы 3 штуки

перейти на страницу рецепта
361
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бутерброд «Неряха Джо»

Автор: Максим
12 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Сладкий перец 200 г

Мясной фарш 700 г

Перец черный молотый 10 г

Чеснок 50 г

Минеральная вода 150 мл

Томатная паста 380 г

Лук репчатый 250 г

Горчица 2 столовые ложки

Растительное масло 30 мл

Булочка 8 штук

Соль 15 г

Сахар 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
715
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чизбургер из свинины с авокадо и кинзой

Автор: elpukhova
11 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Свиной фарш 500 г

Сыр 4 куска

Булочка 4 штуки

Помидоры 1 штука

Майонез 4 чайные ложки

Авокадо ½ штуки

Кинза ¼ пучка

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
295
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов