ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Хересный уксус

Из всех винных уксусов хересный — самый ненавязчивый и гибкий усилитель вкуса. Он выдерживается в бочках и сам по себе обладает богатейшим ароматом, но не забивает им вкуса продуктов, к которым добавляется. От нескольких капель хересного уксуса выигрывает практически любой суп, рагу, жаркое и салат. Еще одно важное достоинство этого уксуса — сбалансированная кислотность, в этом смысле он похож на японские заправки для суши, в которых смешивают рисовое вино мирин и рисовый уксус. Хересный уксус с сахаром тоже годится для суши. 161 рецептПопулярные рецепты с Хересный уксус
Салат нисуаз с базиликом
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
1506
41
2
Зеленая чечевица с овощами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
567
23
4
Шпинатный салат с апельсином и репкой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
550
22
2
Салат из печеных перцев
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
391
17
1
Креветки с чесноком по-испански
Автор: 11 22
6 порций
15 минут
302
12
1
Маринованный чеснок
Автор: Алексей Зимин
12 порций
20 минут
434
10
1
Гаспачо.
Автор: Иван Чайка
4 порции
2 часа
293
9
4
Артишоки в пряном винегрете
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
112
7
0
Закуска вителло-тоннато
Автор: Еда
6 порций
3 часа
123
5
1
Грудинка с цимесом
Автор: Ольга Худина
8 порций
2 часа 30 минут
73
5
0
Желтый гаспачо
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
73
4
1
Салат из печеной цветной капусты и фундука
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
199
4
0
Лосось с ванильным соусом и укропной сметаной
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
199
4
0
Суп из черной фасоли и тыквы с ветчиной и шерри
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
46
3
0
Ревень с капустой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
48
3
1
Спаржа с винегретом из фундука
Автор: Ольга Худина
6 порций
35 минут
41
3
0