ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Сыр сулугуни

Грузинский сыр сулугуни лучше покупать на рынке, а не в магазине. В идеале он должен быть сделан накануне; определить это можно двумя способами: чем светлее цвет головы сыра, тем он свежее, а если на него слегка надавить, то будет вытекать молочная жидкость. И еще: сулугуни чем тверже, тем лучше подходит для жарки. У мягкого при нагревании начинает выкипать молоко и меняется вкус. Классический сулугуни не должен быть соленым и, конечно, не из порошкового молока.163 рецептаПопулярные рецепты с Сыр сулугуни
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 30 минут
4424
159
19
Мусака с телятиной
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
1941
108
10
Хачапури с зеленью
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 20 минут
2463
104
13
Пеновани
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
2533
90
5
Имеретинские хачапури
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 20 минут
1845
69
4
Жареный сулугуни
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
1911
66
13
Пеновани с сулугуни
Автор: Хачапури Кафе
4 порции
20 минут
1119
65
3
Ачма с сулугуни
Автор: Nina Koval
9 порций
2 часа
1279
51
6
Хачапури с сыром сулугуни
Автор: Ginza Project
4 порции
30 минут
1227
37
8
Мусака с сулугуни
Автор: Nina Koval
6 порций
1 час 20 минут
502
34
4
Баклажаны с сулугуни и помидорами
Автор: Хачапури Кафе
4 порции
35 минут
1320
33
6
Сырный пирог-суфле
Автор: Марина
8 порций
1 час
639
27
4
Квери
Автор: Кафе Хачапури
8 порций
30 минут
621
27
2
Хачапури с сулугуни
Автор: Ресторан MAMALЫGА
5 порций
20 минут
847
25
4
Кёфте
Автор: Алексей Зимин
1 порция
10 минут
811
24
4
Хачапури по-аджарски
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
2 часа 40 минут
678
19
5
Мгновенный хачапури на сковороде
Автор: Алеандора Шенди
4 порции
40 минут
779
12
3
Аджарский хачапури
Автор: Хачапури Кафе
2 порции
30 минут
678
12
1
Аджарское хачапури с сулугуни
Автор: Лена Тарасова
2 порции
2 часа
393
12
3
Тортилья с сулугуни
Автор: vloravauna
2 порции
25 минут
299
10
1