Если суп покажется вам слишком острым, можно добавить прямо в тарелку ложку-другую кокосового молока. Куриный бульон можно использовать консервированный, из кубиков или сварить самостоятельно, добавив туда несколько большую, чем обычно, дозу сельдерея и корешки кинзы.
Сразу видно, люди раз в жизни по недорогой путевке съездили в Патаййю, где даже близко не Тайланд. И теперь кладут шампиньоны куда ни попадя. И имбирь еще до кучи
Рецепт выше - взят из тайской поварской книги Thai Cuisine, 111 authentic and reliable recipes под редакцией Nidda Hongwiwat, написавшей более 40 книг о тайской кухне). Если что. А это позорище - рецепт ваш, удалите.
А я с удовольствием сделаю по вашему рецепту. Вы предложили альтернативные продукты и мне это подходит. Я не в Таиланде и каффир лайм с вольвариеллой у меня под домом не растут. Спасибки за вкусное видео! Единственное, что меня смущает - это креветки, боюсь что рановато кидаете и они могут жесткими стать. Ну на это у каждой хозяйки свое чутьё, кину по своему усмотрению.
