ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Конфитюр

В русской терминологии конфитюр — это разновидность варенья: плотное желе с измельченными или целыми плодами, уваренными с сахаром и добавлением желирующего вещества (например пектина). Конфитюры стали популярны в XVII веке, хотя этим словом в то время называли также компоты и жидкие варенья. Слово confiture сегодня употребляют в основном во Франции, а в англоязычных странах чаще используют слова «джем» или «мармелад».8 рецептов
Изображение материала
Апельсиновый конфитюрС 16 спелых апельсинов и 3 лимонов срезать цедру, мелко ее нарубить, фрукты нарезать круглыми ломтиками, удалив белые перегородки и семена, затем сложить в большую емкость вместе с цедрой и залить 4 литрами воды. Выдержать в течение суток, затем под крышкой довести до кипения и засыпать 4 кг сахара. Снова дать закипеть, убавить огонь и варить, помешивая и снимая пену, 30 минут. Затем разложить по банкам.Как приготовить Апельсиновый конфитюр (3 рецепта)
Яблочный конфитюрС килограмма яблок срезать кожицу и натереть их на терке, затем сцедить из емкости с тертыми яблоками сок и перелить в кастрюлю. Добавить килограмм сахара и поставить на огонь: сахар должен раствориться и покипеть пару минут. Затем добавить в сироп тертые яблоки и варить на сильном огне 20 минут, постоянно помешивая. Остудить.

Как приготовить Яблочный конфитюр (1 рецепт)
Популярные рецепты с Конфитюр
Молочный коктейль со вкусом капкейка
Автор: Светлана Соседова
1 порция
10 минут
489
12
5
Вафельные рожки с начинкой
Автор: Анна
8 порций
1 час 30 минут
7
4
0
Французкие блинчики с конфитюром
Автор: Sveta Lipatskova
4 порции
50 минут
105
4
0
Кунжутные леденцы
Автор: Анна Сеславинская
4 порции
1 час
11
2
0
Фруктовое сердце со сливами
Автор: Dr. Oetker
12 порций
2 часа
6
2
0
Печенье с яблочным конфитюром
Автор: Shamanka
4 порции
1 час 15 минут
36
2
0
Тарт с рикоттой и хурмой
Автор: Nataliya Melnik
6 порций
1 час 15 минут
71
1
0
Ягодный пирог с клубникой
Автор: Любовь Иванова
4 порции
1 час 40 минут
33
1
0
Кексы с ревенем
Автор: Любовь Иванова
12 порций
30 минут
25
1
0
Яблочный тарт со сметаной
Автор: Евгения
4 порции
1 час 30 минут
37
1
0
Овощи «Турандот»
Автор: Дмитрий Еремеев
1 порция
15 минут
10
1
0
Бриошь по-вегански
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа 30 минут
3
1
0
Кростата
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа 30 минут
1
1
0
Пирог с яблоками и ванильным пудингом
Автор: Anita Ggdf
6 порций
1 час 30 минут
6
1
0
Французские тосты с камамбером
Автор: Алена
4 порции
30 минут
13
1
0
Автор: Еда
10 порций
3 часа
145
0
1
Ореховое курабье
Автор: Masha Denisova
6 порций
1 час
23
0
2