Малина
Сезон садовой и лесной малины в средней полосе России начинается в июле, и в это время лучше всего, конечно, есть ее свежей — как и клубнику, землянику и чернику. В это же время самые крупные и плотные экземпляры имеет смысл замораживать, чтобы потом зимой не переплачивать за пресные американские ягоды.502 рецептаМалиновый сокНа малиновый сок лучше всего пускать спелые, уже теряющие форму ягоды — их нужно высыпать в сито, сито установить над миской и подавить ягоды так, чтобы сок стек в посуду, а жмых вместе с косточками остался в сите. Чтобы в соке не оказалось ничего лишнего, его затем стоит еще раз процедить.Что приготовить из малинового сока
(12 рецептов)
Сушеная малинаЧтобы дома высушить малину, надо взять чуть недозрелые ягоды (зрелые будут киснуть), ни в коем случае не мыть, только перебрать, разложить на пергаменте на противне и поставить в духовку при температуре 60–65 градусов.Как вкусно приготовить Сушеную малину
(7 рецептов)
Популярные рецепты с Малина