ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Свежие ягоды

Ягоды в свой недолгий сезон бывают так хороши, что обычно не хочется с ними ничего делать, просто есть горстями из корзины. С другой стороны, даже в нашей полосе ближе к концу лета наступает момент, когда ягод становится слишком много, и тогда в ход идут проверенные бабушкины рецепты домашних джемов и компотов. Впрочем, ягоды можно не только варить: почти для каждой летней ягоды в разных странах существует как минимум свой классический десерт.362 рецепта
Изображение материала
Замороженные ягодыЗамороженные ягоды — продукт, доступный круглый год: буквально от урожая до урожая. Под действием быстрой заморозки они почти не теряют внешнего вида, сока и витаминов, а хранятся долго — от полугода и больше. Размораживать ягоды лучше всего постепенно, переместив их на ночь из морозильника в холодильник, и затем оставив на 1-1,5 часа при комнатной температуре. А если использовать в выпечке, размораживать и вовсе не нужно — лучше сразу добавлять в тесто. Тогда ягоды не успеют выпустить слишком много сока.Как вкусно приготовить Замороженные ягоды (107 рецептов)
Ягодное пюреПрактически любые ягоды можно пюрировать при помощи обычного блендера; кроме того, в супермаркетах и магазинах, торгующих кондитерскими полуфабрикатами, продают готовое ягодное пюре.Что можно приготовить из ягодного пюре (8 рецептов)
Изображение материала
Сушеные ягодыХорошие сушеные ягоды — малина, клубника, черника, клюква и другие — продаются под брендами Termer и «Кедровый бор» в большинстве супермаркетов.Как вкусно приготовить Сушеные ягоды (7 рецептов)
Ягодный компотХорошие компоты производят в Болгарии под брендом N&M. В составе — вода, сахар и ягоды; сироп не слишком сладкий, а ягоды хорошо держат форму. 600-миллилитровая банка стоит чуть дороже 100 рублей.Как вкусно приготовить Ягодный компот (4 рецепта)
Лесные ягоды в сиропеНа стакан свежих или замороженных лесных ягод нужно взять 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки воды, сделать сироп — растворить сахар в воде на медленном огне — и залить ягоды. Чтобы усилить аромат и вкус, можно добавить столовую ложку ликера — например бургундского «Крем де Кассис». И оставить на полчаса.Как вкусно приготовить Лесные ягоды в сиропе (1 рецепт)
Популярные рецепты с Свежие ягоды
Быстрый пирог с ягодами
Автор: Елена П.
10 порций
45 минут
3925
258
42
Шоколадный пирог с маскарпоне
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
3837
200
20
Шоколадный фондан с ягодами
Автор: Electrolux Inspiration
2 порции
25 минут
1391
65
5
Запеченный гусь
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа
1324
58
6
Яблочные мюсли
Автор: Vika Milova
1 порция
5 минут
1433
53
4
Смузи из клубники и черешни
Автор: Masha Potashova
2 порции
5 минут
1324
53
6
Автор: Еда
3 порции
10 минут
930
52
13
Пирог с клюквой
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
1195
47
6
Желе из шампанского с ягодами
Автор: Алексей Зимин
3 порции
50 минут
1349
47
2
Клюквенный пирог с меренгами
Автор: Ольга Филь
6 порций
1 час 30 минут
551
45
5
Автор: Еда
6 порций
15 минут
1518
42
9
Морс клюквенный
Автор: Валерия Кислова
6 порций
30 минут
656
39
10
Хрустящие малосольные огурцы
Автор: Irina Bmbulyan
4 порции
15 минут
744
38
11
Клюквенный крисп
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 30 минут
818
38
8
Французские тосты с ягодами
Автор: Lera Stepura
3 порции
20 минут
796
37
3
Пирог с крыжовником (Ciasto z agrestem)
Автор: Любовь Иванова
8 порций
1 час 10 минут
304
33
2
Утка с пряными фруктами
Автор: Алексей Зимин
12 порций
2 часа 20 минут
639
32
4
Ягодный тарт
Автор: Анастасия Мирославская
4 порции
50 минут
958
31
1
Маффины с целой голубикой
Автор: Оля Зайцева
6 порций
35 минут
388
31
1
Облепиховый чай с имбирем
Автор: Екатерина Якубовская
2 порции
10 минут
898
31
4