ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Свежие ягоды

Ягоды в свой недолгий сезон бывают так хороши, что обычно не хочется с ними ничего делать, просто есть горстями из корзины. С другой стороны, даже в нашей полосе ближе к концу лета наступает момент, когда ягод становится слишком много, и тогда в ход идут проверенные бабушкины рецепты домашних джемов и компотов. Впрочем, ягоды можно не только варить: почти для каждой летней ягоды в разных странах существует как минимум свой классический десерт.335 рецептов
Изображение материала
Замороженные ягодыЗамороженные ягоды — продукт, доступный круглый год: буквально от урожая до урожая. Под действием быстрой заморозки они почти не теряют внешнего вида, сока и витаминов, а хранятся долго — от полугода и больше. Размораживать ягоды лучше всего постепенно, переместив их на ночь из морозильника в холодильник, и затем оставив на 1-1,5 часа при комнатной температуре. А если использовать в выпечке, размораживать и вовсе не нужно — лучше сразу добавлять в тесто. Тогда ягоды не успеют выпустить слишком много сока.Как вкусно приготовить Замороженные ягоды (104 рецепта)
Ягодное пюреПрактически любые ягоды можно пюрировать при помощи обычного блендера; кроме того, в супермаркетах и магазинах, торгующих кондитерскими полуфабрикатами, продают готовое ягодное пюре.Что можно приготовить из ягодного пюре (7 рецептов)
Изображение материала
Сушеные ягодыХорошие сушеные ягоды — малина, клубника, черника, клюква и другие — продаются под брендами Termer и «Кедровый бор» в большинстве супермаркетов.Что можно приготовить из Сушеных ягод (6 рецептов)
Ягодный компотХорошие компоты производят в Болгарии под брендом N&M. В составе — вода, сахар и ягоды; сироп не слишком сладкий, а ягоды хорошо держат форму. 600-миллилитровая банка стоит чуть дороже 100 рублей.Что можно приготовить из ягодного компота (3 рецепта)
Лесные ягоды в сиропеНа стакан свежих или замороженных лесных ягод нужно взять 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки воды, сделать сироп — растворить сахар в воде на медленном огне — и залить ягоды. Чтобы усилить аромат и вкус, можно добавить столовую ложку ликера — например бургундского «Крем де Кассис». И оставить на полчаса.Как приготовить Лесные ягоды в сиропе (1 рецепт)
Популярные рецепты с Свежие ягоды
Маффины с голубикой и мускатным орехом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
35 минут
10439
1212
85
Быстрый пирог с ягодами
Автор: Елена П.
10 порций
45 минут
3914
257
42
Шоколадный пирог с маскарпоне
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
3787
200
19
Творожная запеканка без муки и манки
Автор: Екатерина Стрембелева
8 порций
30 минут
2241
131
9
Быстрый «Сметанник»
Автор: Ольга Курганская
8 порций
45 минут
1937
108
39
Классический чизкейк с маскарпоне
Автор: Юлия Парушева
8 порций
2 часа
2513
104
14
Шоколадный фондан с ягодами
Автор: Electrolux Inspiration
2 порции
25 минут
1386
65
5
Запеченный гусь
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа
1308
56
6
Жареные бананы в кляре с мороженым, красной смородиной и мятой
Автор: Ольга Худина
2 порции
20 минут
1390
55
4
Яблочные мюсли
Автор: Vika Milova
1 порция
5 минут
1427
53
4
Смузи из клубники и черешни
Автор: Masha Potashova
2 порции
5 минут
1317
53
6
Желе из шампанского с ягодами
Автор: Алексей Зимин
3 порции
50 минут
1337
47
2
Пирог с клюквой
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
1176
46
6
Шоколадные маффины с ягодами
Автор: Екатерина Королева
8 порций
40 минут
539
46
2
Клюквенный пирог с меренгами
Автор: Ольга Филь
6 порций
1 час 30 минут
549
45
5
Ягодный кулер
Автор: Юлия Карамелькина
1 порция
5 минут
1300
44
2
Оладьи с голубикой
Автор: Еда
6 порций
15 минут
1511
42
9
Морс клюквенный
Автор: Валерия Кислова
6 порций
30 минут
652
39
10
Хрустящие малосольные огурцы
Автор: Irina Bmbulyan
4 порции
15 минут
741
38
11
Французские тосты с ягодами
Автор: Lera Stepura
3 порции
20 минут
790
37
3
Клюквенный крисп
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 30 минут
807
37
8
Блины из черемуховой муки с маскарпоне и голубикой
Автор: Радость приготовления
4 порции
30 минут
450
35
2
Постный пирог с черной смородиной
Автор: Свашенкова Валерия
3 порции
1 час 15 минут
775
33
1
Бисквитный ягодный торт со сливочно-творожным кремом
Автор: Екатерина Плетнева
4 порции
2 часа
1343
32
4
Пирог с крыжовником (Ciasto z agrestem)
Автор: Любовь Иванова
8 порций
1 час 10 минут
302
32
2
Ягодный тарт
Автор: Анастасия Мирославская
4 порции
50 минут
945
31
1
Утка с пряными фруктами
Автор: Алексей Зимин
12 порций
2 часа 20 минут
615
31
4
Маффины с целой голубикой
Автор: Оля Зайцева
6 порций
35 минут
389
31
1
Облепиховый чай с имбирем
Автор: Екатерина Якубовская
2 порции
10 минут
899
30
4
Ребрышки ягненка с клюквенным чатни и клюквенно-винным соусом
Автор: elpukhova
6 порций
1 час
444
29
2