ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Пшеничная мука

Из муки местного производства самая универсальная, то есть подходящая как для хлеба, так и для блинов и прочей выпечки, а также для панировки, называется «Настюша». Для панировки муку тоже желательно просеивать. Не столько даже для того, чтобы аэрировать, сколько для порядка.12464 рецепта
Мука для темпурыМука для темпуры — это смесь пшеничной муки, крахмала, яичного порошка и разрыхлителя. Такую продают в отделах азиатских товаров во многих супермаркетах.Что можно приготовить из Муки для темпуры (16 рецептов)
Зерновая мукаЗерновая, или цельнозерновая, непросеянная и небеленая мука — из полного зерна пшеницы вместе с отрубями и пшеничными зародышами — содержит больше клетчатки, чем белая мука высшего сорта. Ее используют для выпечки хлеба с грубой текстурой, который считается диетическим и здоровым.

Что приготовить из зерновой муки (13 рецептов)
Мука с семечкамиЦельнозерновая мука с добавлением семечек подсолнуха в магазинах встречается редко, зато и то и другое продается по отдельности почти везде — цельнозерновая мука и очищенные от шелухи ядра подсолнуха. На пару стаканов муки будет достаточно одной небольшой горсти семечек.Как приготовить Мука с семечками (1 рецепт)
Мука грубого помолаПшеничную муку грубого помола по-другому называют обойной. Зерно пшеницы при производстве такой муки измельчают до достаточно крупных и неоднородных частиц, но избавляют от оболочек и зародышей. Как приготовить Мука грубого помола (78 рецептов)
Мука мелкого помолаМука мелкого, или — правильнее — тонкого, помола состоит из эндосперма, то есть внутренней части зерна, имеет чистый белый цвет и содержит в основном крахмал и клейковину. И почти никакой клетчатки. Такая мука стоит дороже и ценится выше, хотя имеет ряд недостатков: хуже хранится и требует больших усилий в обращении. Что можно приготовить из Муки мелкого помола (8 рецептов)
Мука с разрыхлителемМуку с разрыхлителем производители называют самоподнимающейся. Это пшеничная мука, смешанная в оптимальной пропорции с пекарским порошком. Чаще всего соотношение такое: на 1 стакан муки — 1 чайная ложка разрыхлителя. Что приготовить из Муки с разрыхлителем (110 рецептов)
Мука для пастыДля пасты часто используют муку из пшеницы сорта «дурум» — она, хотя и богата глютеном, не подходит для выпечки. А для пасты — в самый раз.Что приготовить из Муки для пасты (5 рецептов)
Изображение материала
Блинная мукаБлинная — та же пшеничная мука, только с добавлением яичного порошка, сахара, соды и соли. Нужное количество такой муки достаточно развести в воде, молоке или кефире — и можно жарить блины.Как вкусно приготовить Блинная мука (50 рецептов)
Популярные рецепты с Пшеничная мука
Американские блины
Автор: Женечка
10 порций
20 минут
20328
3129
294
Брауни (brownie)
Автор: Anastasia Sheveleva
6 порций
40 минут
27051
3083
249
Сырники из творога
Автор: Алексей Скобелев
2 порции
30 минут
26885
2979
293
Классическая шарлотка
Автор: Татьяна
12 порций
35 минут
20244
2063
248
Цветаевский яблочный пирог
Автор: Тамара Дьякова
4 порции
30 минут
15713
2003
193
Тонкие блины на молоке
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
40 минут
16158
1906
340
Лазанья классическая с мясом
Автор: Maria Chumakovskaya
6 порций
40 минут
20179
1683
176
Шоколадные маффины с какао
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
1 час
12843
1516
262
Американский тыквенный пирог с корицей
Автор: Дима
8 порций
2 часа
16706
1344
171
Пирог «Зебра»
Автор: Александра Яценко
4 порции
30 минут
12235
1296
154
Блины тонкие на кипятке и молоке
Автор: mashacloudberry
4 порции
15 минут
8289
1243
146
Маффины с голубикой и мускатным орехом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
35 минут
10430
1212
85
Овсяное печенье из Starbucks
Автор: Кристина
12 порций
50 минут
13337
1133
90
Творожный кекс с яйцами
Автор: Юлия Вержбицкая
4 порции
30 минут
14003
1111
128
Тонкое тесто для пиццы
Автор: Оля Давыдова
4 порции
1 час
11452
1081
149
Оладьи домашние
Автор: Лизонька
4 порции
30 минут
10754
1060
134
Шоколадные кексы с жидкой сахарной начинкой
Автор: Stasy
6 порций
30 минут
14325
1054
95
Крем-суп из мирпуа шампиньонов со сливками на курином бульоне
Автор: sundance
6 порций
1 час
11048
1049
81
Шарлотка традиционная
Автор: екатерина марусина
4 порции
30 минут
6810
914
171
Брауни с темным шоколадом
Автор: Zula Zzzula
10 порций
20 минут
8548
895
69
Маффины с шоколадом
Автор: Марина Ким
10 порций
25 минут
7106
852
76
Кефирные оладьи с яблоками
Автор: Irina Orehova
4 порции
40 минут
10797
768
65
Пирог с капустой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 20 минут
9534
760
48
Американские панкейки с корицей
Автор: Catherine A.
4 порции
30 минут
12357
743
95
Блины обычные
Автор: Татьяна Макаревич
4 порции
30 минут
6398
730
137
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Автор: Евгения Алексеева
12 порций
40 минут
5849
716
80
Оладьи на кефире
Автор: Masha Che
4 порции
30 минут
5828
712
126
Шоколадно-банановый брауни-чизкейк
Автор: Юля Чудиновских
4 порции
45 минут
10607
677
121
Морковные кексы с имбирем и корицей
Автор: elpukhova
12 порций
1 час
7161
669
48
Маффины
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
30 минут
6713
647
52