ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Пахта

Пахта — это обезжиренные сливки, побочный продукт приготовления сливочного масла. До недавнего времени упоминания о пахте можно было встретить разве что в английских рецептах — например, ирландского содового хлеба, — а сегодня она продается почти во всех супермаркетах и очень популярна, в основном благодаря своим диетическим качествам. Пахту можно не только добавлять в выпечку, заменяя ею полностью или частично жирные сливки или сметану, с ней также можно делать легкие салатные заправки и смузи, добавлять в супы и даже карри. Хорошую пахту выпускает молочный комбинат «Рузское молоко», стоит 250-граммовая пачка около 35 рублей.158 рецептов
Сухая пахтаСухая пахта в порошке используется в промышленном производстве кондитерских, бакалейных и прочих продуктов, в том числе майонеза. Купить в России ее довольно сложно, но иногда в магазинах здоровых продуктов и лавках, торгующих кондитерскими полуфабрикатами, можно найти импортные пачки, например литовские, на которых написано: «Buttermilk powder». Как приготовить Сухую пахту (2 рецепта)
Популярные рецепты с Пахта
Пирожные вупи
Автор: Catherine A.
12 порций
35 минут
3745
116
17
Пирог с маком и красной смородиной
Автор: elpukhova
8 порций
45 минут
461
24
3
Шоколадные капкейки в легком сырном креме
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
620
20
2
Пирог с малиной и фисташками
Автор: elpukhova
8 порций
45 минут
409
19
0
Соус ранч
Автор: Ольга Худина
2 порции
10 минут
430
16
0
Вишневый коблер с корицей и портвейном
Автор: elpukhova
4 порции
1 час 15 минут
155
14
0
Автор: Еда
12 порций
2 часа 20 минут
557
14
2
Хрустящее куриное филе с кайенским перцем
Автор: Ольга Худина
6 порций
45 минут
258
12
1
Маффины с яблоками и корицей
Автор: Ольга Худина
4 порции
45 минут
268
10
1
Панна-котта с пахтой, клубникой и черным перцем
Автор: elpukhova
2 порции
2 часа 10 минут
139
10
1
Красный бархатный торт
Автор: Юлия BASiC
8 порций
30 минут
293
8
1
Маффины с курагой
Автор: Ольга Худина
4 порции
40 минут
249
8
1
Автор: Еда
4 порции
30 минут
204
5
2
Имбирно-морковные маффины
Автор: Ольга Худина
4 порции
50 минут
132
4
0
Манго ласси
Автор: Варвара
4 порции
15 минут
108
4
2
Куриные палочки в ореховой панировке
Автор: Ольга Худина
8 порций
30 минут
90
4
0
Смузи из свежей клубники
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
135
3
4