ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Лук-шалот

Шалот — маленький кисло-сладкий лук, головка которого обычно состоит из двух половинок. Обязательный элемент французской кухни — без него там не обходится ни один серьезный соус, ни одно мясное либо рыбное рагу или суп. В России используется меньше, в основном в южных районах.1424 рецепта
Лук-шалот в бальзамическом уксусеНебольшие, чуть продолговатые головки шалота удобно мариновать целиком — очистить, сложить в миску или банку и залить маринадом, хоть из обычного уксуса, хоть из бальзамико. И оставить на полчаса или пару часов, чтобы лук хорошо пропитался.


Как приготовить Лук-шалот в бальзамическом уксусе (1 рецепт)
Популярные рецепты с Лук-шалот
Говядина по-бургундски
Автор: Алексей Зимин
4 порции
3 часа
4213
211
32
Курица с лимоном, чесноком и розовым перцем
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
2952
146
26
Ризотто с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
2404
145
17
Минестроне с дайконом и укропом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
2825
97
12
Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
2134
95
4
Кролик, тушеный в сметане с травами
Автор: Юлия Парушева
4 порции
1 час
1151
80
2
Конфи из утиных ножек с пюре
Автор: Алексей Зимин
2 порции
4 часа
1428
67
3
Паэлья с морепродуктами
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
40 минут
1288
59
4
Спагетти карбонара с петрушкой
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
15 минут
1308
58
7
Рагу из курицы со свекольным карри
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
704
53
7
Азиатский салат с апельсином, шпинатом и авокадо
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
1629
50
5
Тушеная говяжья лопатка (Stout Beef Stew)
Автор: Ксения Амбер
5 порций
1 час 30 минут
604
48
3
Деревенская курица по-французски
Автор: Anton Krotov
6 порций
50 минут
1498
47
1
Дзадзики
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
1459
44
7
Кюфта-бозбаш
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа
610
42
4
Оладьи из кабачков с фетой
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
692
41
3
Рагу из говядины с красным вином и грибами
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
971
40
5
Зеленое масло с петрушкой и чесноком (maitre d'hotel)
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1058
38
2
Сосиски в тесте с картофельным кремом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
1062
38
7
Тальятелле с креветками и цукини в сливочно-томатном соусе
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
10 минут
461
36
1
Откидной рататуй
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
1096
36
2
Шафрановое ризотто с белыми грибами
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
20 минут
658
33
3
Яйцо пашот с голландским соусом и шпинатом
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
1094
33
4
Голубцы из савойской капусты
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 30 минут
629
33
2
Вареники с картошкой и луком
Автор: Алексей Зимин
10 порций
50 минут
1117
33
0
Ризотто с семгой
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
25 минут
696
32
1
Уха по-фински
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
25 минут
857
32
3
Кролик в красном вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 30 минут
745
28
7
Курица по-мароккански с пряным кускусом
Автор: Olga Erbis
4 порции
1 час 10 минут
489
27
3
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
653
27
5