ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Авголемоно

Авголемоно

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
359
Один из важнейших греческих супов, главные ингредиенты которого — рис, яйца и лимонный сок. И один из немногих европейских супов, имеющих ярко выраженный лимонный вкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
192
11
5
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриный бульон
2 л
Длиннозерный рис
230 г
Куриное яйцо
4 штуки
Лимонный сок
100 мл
Крупная соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Листья петрушки
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Вскипятить бульон, убавить огонь до среднего и всыпать рис. Варить 20 минут под неплотно закрытой крышкой.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Вмешать сырые яйца, влить лимонный сок и поварить, пока суп не начнет пузыриться.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Тогда тщательно перемешать шумовкой и подержать на огне еще 2 минуты, посолить, поперчить и украсить петрушкой.
Комментарии (9):
0
Готовила по рецепту, нам с мужем не понравилось ((
0
а его разогревать потом можно?
0
Конечно! Суп как суп. Остудить — в холодильник — разогрев.
0
«Авголемоно» — превосходен! Но в этом исполнении строго по рецепту остается только вылить в ведро.
0
Ирина, расскажите подробнее, что вам не понравилось?
0
Почему? Я всегда так готовила, ещё до того, как прочесть этот рецепт. Авголемоно обожаю. Конечно, может есть ещё вариация, после которой данная покажется помоями. Поделитесь)))
спецпроекты
Похожие рецепты
Члбур
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0
Бридзапур с кизилом
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0
Бридзапур
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Суп из щавеля с копченым мясом
Автор: Ника Ганич
4 порции
2 часа 30 минут
1
1
0
Овощной суп с репой и рисом
Автор: Александр Антропов
4 порции
45 минут
6
1
0
Суп с рисом и кукурузой
Автор: Даша Борзова
7 порций
30 минут
9
1
0
Рисовый суп с хумусом
Автор: Александр Антропов
8 порций
35 минут
8
3
1
Ароматный куриный суп с рисом
Автор: Дарья Уварова
4 порции
45 минут
4
2
0
Суп рисовый с курицей
Автор: Евгений Смирнов
4 порции
45 минут
2
2
0
Суп из дикого риса, чечевицы и шпината
Автор: Мария Ларионова
8 порций
1 час 30 минут
3
1
0
Мексиканский рисовый суп
Автор: Евгений Смирнов
6 порций
40 минут
6
2
0