Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Бренди

Средневековые арабы привезли в Испанию перегонный куб, иберийские крестьяне сообразили, как его можно использовать, и стали дистиллировать виноградное вино, напиток полюбился голландцам, те придумали ему имя: «огненное вино» — brandewijn, бренди. Бренди и все его разновидности — это самый простой способ усилить вкус, добавив минимальное количество дополнительной жидкости. Например, на килограмм муки вполне достаточно десяти-двадцами миллилитров бренди, чтобы в тесте чувствовалось некоторое благородство.231 рецепт
Изображение материала
Абрикосовый брендиАбрикосовый бренди — а точнее, абрикосовый ликер — готовят из сока абрикосов, абрикосовой водки, сахара, крахмального сиропа, спирта и воды. Его минимальная крепость — 30 градусов. Фрукты настаивают обычно вместе с косточками, это добавляет в напиток горьковатый привкус и аромат миндаля. Абрикосовый бренди добавляют в коктейли и в выпечку. Главные страны-производители — Голландия, США и Венгрия.Как вкусно приготовить Абрикосовый бренди (6 рецептов)
Популярные рецепты с Бренди
Крем-суп из тыквы
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
9199
821
51
Яблочный штрудель с изюмом и корицей
Автор: Варя Смирнова
4 порции
30 минут
4895
250
27
Ризотто с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
2419
146
17
Тыквенный суп-крем
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1165
94
11
Нормандский грушевый пирог
Автор: Полина
8 порций
1 час 20 минут
1019
64
2
Сангрия (Sangria)
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1686
60
6
Вертута с тыквой и брынзой
Автор: Юлия Быстрова
6 порций
2 часа
966
45
4
Тирамису с бренди
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1229
44
3
Быстрая сангрия
Автор: Алексей Зимин
4 порции
5 минут
1125
40
3
Фаршированный молочный поросенок
Автор: frutica
10 порций
2 часа 20 минут
275
37
6
Белая сангрия
Автор: Ольга Худина
10 порций
30 минут
833
26
2
Бефстроганов с грибами, корнишонами и рисом
Автор: Анастасия Денисова
2 порции
30 минут
521
22
1
Рождественский сливовый пудинг
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 30 минут
412
17
2
Утка в панировке из паприки с имбирно-цитрусовым соусом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа
559
16
4
Гусь с яблочным чатни с печеными овощами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа
454
16
2
Сладкая индейка по-севильски с орехами и финиками
Автор: elpukhova
6 порций
3 часа
256
16
0
Шоколадный пирог без муки с грецкими орехами
Автор: Ольга Худина
10 порций
1 час 30 минут
481
15
0
Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
372
13
1
Венгерский черешневый пирог
Автор: Алексей Зимин
12 порций
1 час
403
13
1
Яблочный сорбет
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час
490
11
4
Стейки с соусом из розового перца
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
244
10
0
Стейк с бренди и перцем
Автор: Марина Шутихина
4 порции
1 час
220
10
0
Индейка с каштанами и грюйером
Автор: Алексей Зимин
6 порций
3 часа
193
10
0
Вареная говядина с острым лимонно-чесночным бульоном
Автор: Алексей Зимин
6 порций
4 часа
279
9
1
Рождественский пудинг с изюмом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
7 часов
281
9
0
Паштет из куриной печени с тимьяном и коньяком (Pâté au foie de poulet)
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
7 часов
196
9
1
Апельсиновый горячий пунш
Автор: Ольга Худина
4 порции
5 минут
163
9
0
Бананы фламбе
Автор: Миша Зайцев
2 порции
30 минут
350
9
0
Запеченая свиная нога с яблоками и картофелем
Автор: Ольга Худина
6 порций
3 часа 20 минут
146
9
0
Классический негус с порто, бренди, красным вином и лимоном
Автор: elpukhova
1 порция
5 минут
87
9
0