Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 23 рецепта
Вертута с тыквой и брынзой
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Вода 150 мл
Сливочное масло 100 г
Оливковое масло 70 мл
Яйцо куриное 1 штука
Тыква 600 г
Перец черный молотый по вкусу
Сыр брынза 150 г
Бренди 50 мл
Соль по вкусу
Сахар 2 чайные ложки
Кролик по‑молдавски с морковью и тмином
Ингредиенты
Кролик 8 кусков
Топленое масло 1 столовая ложка
Морковь 4 штуки
Белое сухое вино 150 мл
Семена тмина 1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Мясной бульон 100 г
Баклажаны по‑бессарабски
Ингредиенты
Баклажаны 6 штук
Помидоры 3 штуки
Зеленый сладкий перец 4 штуки
Красный лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 1 чайная ложка
Подсолнечное масло 4 столовые ложки
Бальзамический уксус 2 чайные ложки
Мамалыга по‑молдавски
Ингредиенты
Кукурузная мука 400 г
Вода 1,25 л
Лук репчатый 2 головки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Овечья брынза 300 г
Жареная камбала
Ингредиенты
Камбала 500 г
Пшеничная мука 200 г
Соль щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 200 мл
Хачапури по‑аджарски
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Сыр сулугуни 1 кг
Яйцо куриное 7 штук
Вода 2 стакана
Сливочное масло 5 столовых ложек
Свежие дрожжи 20 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Курица тушеная
Ингредиенты
Лук репчатый 4 головки
Курица 1 штука
Сливочное масло 100 г
Красное сухое вино ½ стакана
Томатный соус 1 стакан
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Зелень по вкусу
Плацинда с брынзой
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Вода 1 стакан
Соль щепотка
Растительное масло 4 столовые ложки
Овечья брынза 400 г
Карп, фаршированный овощами
Ингредиенты
Карп 1 штука
Морковь 1 штука
Лук-порей 2 головки
Помидоры 1 штука
Майонез 150 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Молдавские пирожки с капустой
Ингредиенты
Растительное масло 100 мл
Вода 100 мл
Пшеничная мука 2 стакана
Соль на кончике ножа
Белокочанная капуста 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яичный желток 1 штука
Зама молдавская на петухе
Ингредиенты
Петух 500 г
Корень петрушки 2 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Вода 2,5 л
Отрубной квас 200 мл
Черный перец горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Петрушка по вкусу
Любисток 1 пучок
Яичный желток 3 штуки
Пшеничная мука 250 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Перец чили 1 штука
Костица (свинина на косточке по‑молдавски)
Ингредиенты
Белое сухое вино 150 мл
Свинина 750 г
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баранина с помидорами и фетой
Ингредиенты
Бараньи ребра 16 штук
Помидоры 500 г
Сыр фета 150 г
Розмарин 10 г
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приправа к мясу
Ингредиенты
Сладкий перец 3 кг
Чеснок 6 головок
Красный стручковый перец 2 штуки
Уксус ½ л
