Портвейн
Крепленое вино — портвейн — в долине реки Доуру на севере Португалии делают с XVI века. Красные портвейны делятся на 2 группы: одни созревают в бутылке, другие — в бочке. Молодые, наглые и фруктовые вина из винограда разных лет — это руби. Если оставить руби одного урожая в бочке лет на 5–6, выйдет вино позднего разлива, LBV. А если год особенно удачный, то вино держат 3 года в бочке, а после лет 5 доращивают в бутылке — это драгоценный винтаж. Бочковой портвейн — тони — составлен из вин, проведших в бочке от 3 до 200 лет.91 рецептПопулярные рецепты с Портвейн
Автор: Алексей Зимин
12 порций
1 час 20 минут
2081
119
5
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 30 минут
641
18
0
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа
429
16
0
Автор: elpukhova
4 порции
1 час 15 минут
155
14
0
Автор: Ольга Худина
2 порции
30 минут
235
13
0
Автор: Ольга Худина
2 порции
30 минут
139
12
1
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
198
10
0
Автор: Katrina
6 порций
30 минут
260
10
2
Автор: Ольга Худина
12 порций
10 минут
86
9
0
Автор: Tefal
4 порции
20 минут
366
9
1
Автор: elpukhova
6 порций
2 часа 30 минут
248
9
2
Автор: elpukhova
1 порция
5 минут
87
9
0
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 30 минут
125
9
0
Автор: elpukhova
6 порций
15 минут
88
8
1
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 15 минут
123
8
0
Автор: Алексей Зимин
2 порции
40 минут
422
8
0
Автор: elpukhova
10 порций
7 часов 15 минут
149
7
1
