ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Патока

Патока — это натуральный сахарозаменитель из картофельного или кукурузного крахмала, густая, тягучая и сладкая жидкость светло-желтого или темно-коричневого, почти черного цвета, напоминающая на вкус жженый сахар. И светлую, карамельную,  и темную, мальтозную, можно использовать в выпечке вместо сахара — с ее помощью, кстати, можно добиться необычайно воздушной и рыхлой текстуры теста и глянцевой корочки, — в качестве связующего компонента для кремов и глазурей, а можно даже, как медом или кленовым сиропом, поливать патокой десерты. Купить ее можно в магазинах, торгующих диетическими и здоровыми продуктами.65 рецептов
Изображение материала
Черная гранатовая патокаГранатовую патоку готовят, уваривая в несколько раз гранатовый сок, она имеет красивый темный цвет и кислый вкус, и ее используют не только в выпечке, но и, к примеру, капают в салатные заправки. 1 стакан гранатовой патоки получается из 4 стаканов гранатового сока и половины стакана сахара, уваренных на медленном огне вчетверо с добавлением небольшого количества лимонного сока.Что можно приготовить из черной гранатовой патоки (13 рецептов)
Популярные рецепты с Патока
Рождественское имбирное печенье в глазури
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 30 минут
951
33
3
Стропвафли
Автор: Masha Potashova
10 порций
1 час 30 минут
912
28
3
Рождественская коврижка с грушей
Автор: elpukhova
6 порций
1 час
372
21
3
Морковный пирог с лимонной глазурью
Автор: Ольга Худина
12 порций
1 час 30 минут
650
20
2
Рождественский сливовый пудинг
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 30 минут
414
17
2
Такос с пекинской уткой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 30 минут
636
13
1
Американский пекановый пирог
Автор: Masha Potashova
12 порций
1 час 20 минут
175
13
0
Пряная коврижка с имбирем
Автор: Elementaree
8 порций
1 час 30 минут
187
7
1
Овсяное печенье по ГОСТу
Автор: Екатерина Акакина
4 порции
30 минут
553
6
0
Пирог с яблоками, сухофруктами и специями
Автор: Ольга Худина
8 порций
2 часа 30 минут
136
6
0
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
194
5
1
Окорок в кока-коле
Автор: Ким Черотов
6 порций
3 часа
114
5
2
Ветчина в глазури из бурбона, патоки и орехов пекан
Автор: Ольга Худина
15 порций
25 минут
24
5
0
Сладкие овсяные коржики
Автор: Мария Плотникова
12 порций
30 минут
103
4
0
Имбирный кекс
Автор: Варвара
4 порции
30 минут
101
4
1
Шоколадная пицца
Автор: Tatiana Kuzmina
4 порции
40 минут
134
4
2
Хрустящее имбирное печенье
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
125
4
0