ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Псиллиум

Псиллум — это высушенные и измельченные оболочки семян подорожника. Бывает как в виде муки, так и более грубого помола. У него нет ни вкуса, ни запаха, и глютена в псиллуме тоже нет. Подорожник для изготовления псиллума берут не привычный придорожный, а подорожник блошный: его выращивают в Пакистане, Франции, Индии и Испании. Псиллум часто используют в диетической выпечке — как и глютен, он придает тесту вязкость, а еще может работать как загуститель. Чтобы псиллум разбух и его можно было использовать, его замачивают в теплой воде или молоке на 20 минут.20 рецептовПопулярные рецепты с Псиллиум
Вареники без глютена с творогом
Автор: Еда
6 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Бородинский хлеб
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час 50 минут
0
1
0
Хлебцы из кунжута
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
2 часа
5
1
0
Ягодные пирожные
Автор: Еда
4 порции
4 часа
52
1
0