ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Инжир

Инжир — сезонный фрукт. В лучших своих проявлениях — узбекском и абхазском — он доступен только осенью. В магазинной ипостаси инжир существует чаще всего в виде лиловых бразильских фиг, которые срывают с деревьев еще зелеными, и дозревают они по дороге. От рыночного инжира такой отличается меньшей сочностью, сдержанным ароматом, но зато он не менее красив на срезе и просто внешне. И если в чистом виде такой инжир не самая выдающаяся вещь, то в салатах и запеканках он вполне себе к месту.144 рецепта
Зеленый инжирЗеленый инжир плотнее черного и не слишком сладкий, зато отлично сохраняет форму в выпечке, легко переносит консервацию и не разваривается в вареньях.Что приготовить из Зеленого инжира (2 рецепта)
Изображение материала
Черный инжир

У черного инжира темно-бордовая или черная кожица, а форма напоминает грушу. Этот сорт употребляют в свежем виде, добавляют в десерты, салаты, тушат с ним мясо, но редко сушат.

Что можно приготовить из Черного инжира (11 рецептов)
Изображение материала
Сушеный инжирВ качестве альтернативы свежему инжиру, который есть на магазинных полках не всегда, а часто еще и стоит серьезных денег, можно использовать сухой инжир, который прежде нужно замочить на несколько часов в воде.Что приготовить из Сушеного инжира (43 рецепта)
Изображение материала
Сушеный черный инжирЧерный инжир сушат реже, чем зеленый, но и такой тоже встречается. Неплохой продается под немецкой маркой Seeberger в сети супермаркетов «Азбука вкуса». Как приготовить Сушеный черный инжир (2 рецепта)
Популярные рецепты с Инжир
Салат из козьего сыра с инжиром
Автор: Оля Давыдова
3 порции
25 минут
970
45
3
Пасха с медом и цукатами
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
8 порций
2 часа 30 минут
959
33
1
Утка с пряными фруктами
Автор: Алексей Зимин
12 порций
2 часа 20 минут
639
32
4
Кукурузное печенье с миндалем
Автор: Евгения Тяпнина
12 порций
30 минут
693
30
3
Панфорте (пирог из сухофруктов и орехов)
Автор: Dinara Potapova
12 порций
1 час 30 минут
1205
20
4
Пирог с инжиром
Автор: Алексей Зимин
8 порций
40 минут
490
15
2
Пирог с инжиром, виски и орехами
Автор: elpukhova
12 порций
3 часа 15 минут
241
11
0
Быстрый хлеб с инжиром и фундуком
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 30 минут
288
11
2
Компот-взвар из сухофруктов с пряностями
Автор: Irina Leinvand
12 порций
30 минут
72
9
0
Салат с инжиром, прошутто и козьим сыром
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
132
8
0
Салат с абрикосами и помидорами черри
Автор: Masha Potashova
2 порции
5 минут
138
8
0
Австралийский рисовый пудинг
Автор: Полина
4 порции
45 минут
350
8
1
Рождественский фруктовый кекс
Автор: Elementaree
12 порций
2 часа
234
7
2
Свинина с инжиром
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 40 минут
257
6
0