ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Тыква

Сладкая, но без приторности. Желтая, но без гастрономической желтизны. Родственник кабачка, но без кабачковой малахольности, тыква может быть предметом пристального кулинарного интереса. Препятствием, которое легко превратится в трамплин. Овощ, с которым надо обращаться максимально бережно и развязно одновременно. Других таких фактически не бывает.847 рецептов
Изображение материала
Тыква баттернат-сквош
Тыква баттернат-сквош — она же ореховая, мускатная или тыква сквош — имеет форму музыкального инструмента и мягкие женственные очертания. У нее плотная, не очень сладкая мякоть, которая хорошо запекается и идет в салаты. В Испании было раньше принято высушивать эти тыковки и превращать их в сосуды для вина или воды. При необходимости сосуд можно было сварить в супе.
Как вкусно приготовить Тыква баттернат-сквош (74 рецепта)
Изображение материала
Тыква акорнАкорн (или желудевая тыква) маленькая и круглая, с толстой темно-зеленой кожей и сладкой ярко-оранжевой мякотью. У некоторых таких тыкв бывает неровная бороздчатая кожа и серовато-коричневатый окрас, но и они тоже — желудевые.Как приготовить Тыква акорн (7 рецептов)
Изображение материала
Тыквенные семечки

Тыквенные семечки хорошо обжаривать на сухой сковороде до появления яркого румяного цвета (во время поджаривания семечки имеют обыкновение лопаться) и добавлять в салаты — с той же тыквой, к примеру. А еще их можно поджарить и, смешав с щепоткой соли, щелкать просто так, как какие-нибудь чипсы.

Как вкусно приготовить Тыквенные семечки (53 рецепта)
Тыква баттернат-сквош-мини

Тыква сквош мини обладает всеми свойствами, что и обычная тыква сквош, но весит не больше 300 грамм. Небольшой размер позволяет запекать эти тыквы, несмотря на их форму, целиком в духовке — фаршированными или просто так. 

Как приготовить Тыква баттернат-сквош-мини (6 рецептов)
Изображение материала
Тертая тыкваНатирать мякоть тыквы лучше всего при помощи устойчивой настольной терки или даже специального ножа в кухонном комбайне: даже у самых спелых тыкв мякоть ближе к коже очень плотная.Как приготовить Тертая тыква (12 рецептов)
Популярные рецепты с Тыква
Американский тыквенный пирог с корицей
Автор: Дима
8 порций
2 часа
16859
1362
172
Крем-суп из тыквы
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
9138
817
51
Лапша с тыквой и грибами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
3844
252
13
Нежный суп-пюре из тыквы
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
45 минут
4276
233
20
Тыквенные блинчики с корицей
Автор: Екатерина Юминова
4 порции
20 минут
3423
226
18
Тыквенный суп с имбирем
Автор: Алексей Зимин
6 порций
45 минут
3179
179
16
Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона
Автор: Валерия
4 порции
50 минут
3911
150
37
Ризотто с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
2404
145
17
Пшенная молочная каша с тыквой
Автор: Василий Остряков
4 порции
1 час
1933
143
25
Тыква с нутом
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
35 минут
2417
134
12
Тыквенный карри с нутом и цукини
Автор: elpukhova
6 порций
45 минут
3031
123
16
Рататуй с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
3 часа
2491
102
17
Простейший тыквенный пирог
Автор: Елена Титаренко
8 порций
20 минут
1621
101
17
Тыквенный суп-крем
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1164
94
11
Тыквенный суп со вкусом карри
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
2287
92
5
Каша рисовая с тыквой
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
2912
91
10
Чизкейк с тыквой без теста
Автор: Юля Чудиновских
8 порций
1 час 20 минут
2081
88
18
Тыква, запеченная с сыром
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 30 минут
1457
83
6
Тыквенный суп со сливками
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
1617
81
6
Кекс с тыквой
Автор: Светлана Ванат
6 порций
40 минут
1303
79
13
Печенье из тыквы
Автор: Оля Давыдова
10 порций
40 минут
1448
78
13
Рагу из тыквы с вешенками и соусом лечо
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
1792
78
6
Тушеная тыква с травами
Автор: elpukhova
4 порции
40 минут
1815
78
20
Печеная тыква с кашей из маша
Автор: Алексей Зимин
1 порция
40 минут
1212
75
5
Тыквенный суп с луком и картофелем
Автор: Masha Potashova
2 порции
30 минут
1294
71
9
Курица с тыквой и рисом
Автор: v f
4 порции
1 час 25 минут
1569
69
11
Тыквенный карри с изюмом
Автор: elpukhova
2 порции
40 минут
1357
60
8
Пенне с тыквой и курицей
Автор: Masha T
2 порции
1 час
987
59
5
Сливочный тыквенный крем-суп
Автор: Екатерина Якубовская
4 порции
20 минут
1215
58
8
Макароны с тыквой и луком
Автор: Александра Яценко
4 порции
20 минут
1277
58
12