ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Тыква

Сладкая, но без приторности. Желтая, но без гастрономической желтизны. Родственник кабачка, но без кабачковой малахольности, тыква может быть предметом пристального кулинарного интереса. Препятствием, которое легко превратится в трамплин. Овощ, с которым надо обращаться максимально бережно и развязно одновременно. Других таких фактически не бывает.924 рецепта
Изображение материала
Тыква баттернат-сквош
Тыква баттернат-сквош — она же ореховая, мускатная или тыква сквош — имеет форму музыкального инструмента и мягкие женственные очертания. У нее плотная, не очень сладкая мякоть, которая хорошо запекается и идет в салаты. В Испании было раньше принято высушивать эти тыковки и превращать их в сосуды для вина или воды. При необходимости сосуд можно было сварить в супе.
Как вкусно приготовить Тыкву баттернат-сквош (83 рецепта)
Изображение материала
Тыква акорнАкорн (или желудевая тыква) маленькая и круглая, с толстой темно-зеленой кожей и сладкой ярко-оранжевой мякотью. У некоторых таких тыкв бывает неровная бороздчатая кожа и серовато-коричневатый окрас, но и они тоже — желудевые.Что можно приготовить из Тыквы акорн (7 рецептов)
Изображение материала
Тыквенные семечки

Тыквенные семечки хорошо обжаривать на сухой сковороде до появления яркого румяного цвета (во время поджаривания семечки имеют обыкновение лопаться) и добавлять в салаты — с той же тыквой, к примеру. А еще их можно поджарить и, смешав с щепоткой соли, щелкать просто так, как какие-нибудь чипсы.

Что можно приготовить из Тыквенных семечек (79 рецептов)
Тыква баттернат-сквош-мини

Тыква сквош мини обладает всеми свойствами, что и обычная тыква сквош, но весит не больше 300 грамм. Небольшой размер позволяет запекать эти тыквы, несмотря на их форму, целиком в духовке — фаршированными или просто так. 

Как вкусно приготовить Тыкву баттернат-сквош-мини (6 рецептов)
Изображение материала
Тертая тыкваНатирать мякоть тыквы лучше всего при помощи устойчивой настольной терки или даже специального ножа в кухонном комбайне: даже у самых спелых тыкв мякоть ближе к коже очень плотная.Как приготовить Тертую тыкву (12 рецептов)
Популярные рецепты с Тыква
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
9323
825
51
Нежный суп-пюре из тыквы
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
45 минут
4325
236
20
Тыквенные блинчики с корицей
Автор: Екатерина Юминова
4 порции
20 минут
3451
229
18
Тыквенный суп с имбирем
Автор: Алексей Зимин
6 порций
45 минут
3269
180
17
Ризотто с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
2468
148
17
Тыква с нутом
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
35 минут
2443
136
12
Тыквенный карри с нутом и цукини
Автор: elpukhova
6 порций
45 минут
3075
123
16
Рататуй с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
3 часа
2508
103
17
Простейший тыквенный пирог
Автор: Елена Титаренко
8 порций
20 минут
1630
102
17
Тыквенный суп-крем
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1180
97
11
Каша рисовая с тыквой
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
2948
92
11
Чизкейк с тыквой без теста
Автор: Юля Чудиновских
8 порций
1 час 20 минут
2088
89
18
Тыква, запеченная с сыром
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 30 минут
1468
84
6
Тыквенный суп со сливками
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
1648
82
6
Кекс с тыквой
Автор: Светлана Ванат
6 порций
40 минут
1318
79
14
Печенье из тыквы
Автор: Оля Давыдова
10 порций
40 минут
1459
78
13
Тушеная тыква с травами
Автор: elpukhova
4 порции
40 минут
1840
78
20
Курица с тыквой и рисом
Автор: v f
4 порции
1 час 25 минут
1581
71
11
Тыквенный суп с луком и картофелем
Автор: Masha Potashova
2 порции
30 минут
1296
71
9
Тыквенный карри с изюмом
Автор: elpukhova
2 порции
40 минут
1370
60
8
Пенне с тыквой и курицей
Автор: Masha T
2 порции
1 час
992
59
5
Печеная тыква с пряностями
Автор: elpukhova
6 порций
40 минут
1424
59
5