Тыква
Сладкая, но без приторности. Желтая, но без гастрономической желтизны. Родственник кабачка, но без кабачковой малахольности, тыква может быть предметом пристального кулинарного интереса. Препятствием, которое легко превратится в трамплин. Овощ, с которым надо обращаться максимально бережно и развязно одновременно. Других таких фактически не бывает.870 рецептов
Тыква баттернат-сквош — она же ореховая, мускатная или тыква сквош — имеет форму музыкального инструмента и мягкие женственные очертания. У нее плотная, не очень сладкая мякоть, которая хорошо запекается и идет в салаты. В Испании было раньше принято высушивать эти тыковки и превращать их в сосуды для вина или воды. При необходимости сосуд можно было сварить в супе.
Что можно приготовить из Тыквы баттернат-сквош
(74 рецепта)
Тыквенные семечки хорошо обжаривать на сухой сковороде до появления яркого румяного цвета (во время поджаривания семечки имеют обыкновение лопаться) и добавлять в салаты — с той же тыквой, к примеру. А еще их можно поджарить и, смешав с щепоткой соли, щелкать просто так, как какие-нибудь чипсы.
Что можно приготовить из Тыквенных семечек (57 рецептов)Тыква баттернат-сквош-мини
Тыква сквош мини обладает всеми свойствами, что и обычная тыква сквош, но весит не больше 300 грамм. Небольшой размер позволяет запекать эти тыквы, несмотря на их форму, целиком в духовке — фаршированными или просто так.
Что приготовить из Тыквы баттернат-сквош-мини (6 рецептов)
Автор: Дима
8 порций
2 часа
17204
1378
173
Автор: Екатерина Юминова
4 порции
20 минут
3444
228
18
Автор: Валерия
4 порции
50 минут
3936
151
37
Автор: elpukhova
6 порций
45 минут
3059
123
16
Автор: Елена Титаренко
8 порций
20 минут
1627
102
17
Автор: Юля Чудиновских
8 порций
1 час 20 минут
2087
89
18
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 30 минут
1464
84
6
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
1818
78
6
Автор: Алексей Зимин
1 порция
40 минут
1229
76
5
Автор: Masha Potashova
2 порции
30 минут
1294
71
9
Автор: Екатерина Якубовская
4 порции
20 минут
1227
60
8
