ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Тыква

<p> Сладкая, но без приторности. Желтая, но без гастрономической желтизны. Родственник кабачка, но без кабачковой малахольности, тыква может быть предметом пристального кулинарного интереса. Препятствием, которое легко превратится в трамплин. Овощ, с которым надо обращаться максимально бережно и развязно одновременно. Других таких фактически не бывает.</p>957 рецептов
Изображение материала
Тыква баттернат-сквош
Тыква баттернат-сквош — она же ореховая, мускатная или тыква сквош — имеет форму музыкального инструмента и мягкие женственные очертания. У нее плотная, не очень сладкая мякоть, которая хорошо запекается и идет в салаты. В Испании было раньше принято высушивать эти тыковки и превращать их в сосуды для вина или воды. При необходимости сосуд можно было сварить в супе.
Что приготовить из Тыквы баттернат-сквош (83 рецепта)
Изображение материала
Тыква акорнАкорн (или желудевая тыква) маленькая и круглая, с толстой темно-зеленой кожей и сладкой ярко-оранжевой мякотью. У некоторых таких тыкв бывает неровная бороздчатая кожа и серовато-коричневатый окрас, но и они тоже — желудевые.Что приготовить из Тыквы акорн (7 рецептов)
Изображение материала
Тыквенные семечки

Тыквенные семечки хорошо обжаривать на сухой сковороде до появления яркого румяного цвета (во время поджаривания семечки имеют обыкновение лопаться) и добавлять в салаты — с той же тыквой, к примеру. А еще их можно поджарить и, смешав с щепоткой соли, щелкать просто так, как какие-нибудь чипсы.

Как вкусно приготовить Тыквенные семечки (85 рецептов)
Тыква баттернат-сквош-мини

Тыква сквош мини обладает всеми свойствами, что и обычная тыква сквош, но весит не больше 300 грамм. Небольшой размер позволяет запекать эти тыквы, несмотря на их форму, целиком в духовке — фаршированными или просто так. 

Что приготовить из Тыквы баттернат-сквош-мини (6 рецептов)
Изображение материала
Тертая тыкваНатирать мякоть тыквы лучше всего при помощи устойчивой настольной терки или даже специального ножа в кухонном комбайне: даже у самых спелых тыкв мякоть ближе к коже очень плотная.Что приготовить из Тертой тыквы (12 рецептов)
Популярные рецепты с Тыква
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
9352
828
51
Нежный суп-пюре из тыквы
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
45 минут
4330
236
20
Тыквенные блинчики с корицей
Автор: Екатерина Юминова
4 порции
20 минут
3454
229
18
Тыквенный суп с имбирем
Автор: Алексей Зимин
6 порций
45 минут
3278
180
17
Ризотто с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
2466
148
17
Тыква с нутом
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
35 минут
2446
137
12
Тыквенный карри с нутом и цукини
Автор: elpukhova
6 порций
45 минут
3080
123
16
Рататуй с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
3 часа
2510
103
17
Простейший тыквенный пирог
Автор: Елена Титаренко
8 порций
20 минут
1630
102
17
Тыквенный суп-крем
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1181
97
11
Каша рисовая с тыквой
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
2953
92
11
Чизкейк с тыквой без теста
Автор: Юля Чудиновских
8 порций
1 час 20 минут
2087
90
18
Тыква, запеченная с сыром
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 30 минут
1474
84
6
Тыквенный суп со сливками
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
1650
82
6
Кекс с тыквой
Автор: Светлана Ванат
6 порций
40 минут
1319
79
14
Печенье из тыквы
Автор: Оля Давыдова
10 порций
40 минут
1458
78
13
Тушеная тыква с травами
Автор: elpukhova
4 порции
40 минут
1841
78
20
Тыквенный суп с луком и картофелем
Автор: Masha Potashova
2 порции
30 минут
1296
71
9
Курица с тыквой и рисом
Автор: v f
4 порции
1 час 25 минут
1584
71
11
Тыквенный карри с изюмом
Автор: elpukhova
2 порции
40 минут
1372
60
8
Печеная тыква с пряностями
Автор: elpukhova
6 порций
40 минут
1428
59
5
Пенне с тыквой и курицей
Автор: Masha T
4 порции
1 час
994
59
5