Фото ингредиента

Сыр дор-блю

Немецкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью «дор-блю» отчего-то в наших палестинах стал за последние лет десять невероятно популярен: возможно, причина в том, что, в отличие от «рокфора» и большинства других голубых сыров, у «дор-блю» не слишком яркий темперамент, он не так остр, не так солон, у него довольно мягкая, почти сливочная текстура и стоит он не слишком дорого. В сравнении, опять же, с большинством других голубых сыров.


54 рецепта с сыром дор-блю

Популярные рецепты с сыром дор-блю

Салат из груши с сыром дор-блю

Автор: Екатерина Якубовская
8 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Груши 1 штука

Сыр дор-блю 100 г

Зеленый салат 1 пучок

Грецкие орехи 50 г

Масло из виноградных косточек 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Липовый мед 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
898
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус блю-чиз

Автор: Kseniatv
4 ингредиента
3 порции 5 минут

Ингредиенты

Сыр дор-блю 150 г

Сметана 6 столовых ложек

Молотый белый перец щепотка

Лимонный сок 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
517
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Спагетти в сливочном соусе с сыром дор-блю и…

Автор: Светлана Лазарева
9 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Спагетти 250 г

Чеснок 4 зубчика

Сливки 20%-ные 200 мл

Яичный желток 4 штуки

Сыр дор-блю 30 г

Растительное масло 1 чайная ложка

Тертый сыр пармезан 30 г

Соль по вкусу

Базилик 1,5 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
564
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Спагетти со сливочно-грибным соусом «Дор-блю»

Автор: Андрей Коваленко
8 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Спагетти 400 г

Свежие шампиньоны 200 г

Сыр дор-блю 70 г

Сметана 20%-ная 100 г

Листья базилика 1 пучок

Соль 20 г

Свежемолотый черный перец щепотка

Оливковое масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
580
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пицца «Четыре сыра» с итальянскими специями

Автор: Nancy Meow
13 ингредиентов
2 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Порции

Сыр дор-блю 1 кусок

Сыр пармезан 1 кусок

Смесь итальянских специй по вкусу

Сахар 3 чайные ложки

Сыр моцарелла 1 кусок

Молоко 250 мл

Пшеничная мука 500 г

Растительное масло 6 столовых ложек

Соль по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Сухие дрожжи 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр фонтина 1 кусок

перейти на страницу рецепта
320
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Теплый салат с креветками под соусом дор-блю

Автор: Юлия Хромина
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Королевские креветки 500 г

Рукола 1 пучок

Чеснок 5 зубчиков

Белое сухое вино по вкусу

Помидоры черри 10 штук

Сливки 200 мл

Сыр дор-блю 100 г

перейти на страницу рецепта
321
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов