Сыр горгонзола
Горгонзола — голубой десертный сыр родом из одноименной деревни близ Бергамо. Горгонзола не имеет такого решительного характера, как французские голубые сыры, и запах ее можно назвать скорее грубым, ореховым, но не ярким. У горгонзолы сливочная, мягкая, пастообразная текстура, а во вкусе есть отчетливо сладкие нотки. Есть даже специальный вид горгонзолы, который так и называется — dolce, там сладость доведена до уровня чуть ли не чизкейка.125 рецептовПопулярные рецепты с Сыр горгонзола
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 10 минут
1691
50
10
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
1039
46
3
Автор: Ирина Васильевна Крош
2 порции
30 минут
166
20
0
Автор: Olga Erbis
4 порции
30 минут
527
19
3
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
316
15
3
Автор: Анна Горчакова
2 порции
15 минут
164
14
1
Автор: Ким Черотов
4 порции
30 минут
138
9
1
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
213
9
0
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
179
7
0
Автор: Женя
6 порций
1 час 50 минут
244
7
1
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
192
7
0
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час 30 минут
274
6
3
