Фото ингредиента

Сыр халуми

Греческий рассольный сыр из смеси коровьего и козьего молока, в отличие от европейской моцареллы имеет выраженный вкус и достаточно солон. Халуми можно жарить на гриле, как какой-нибудь свиной шашлык, и он точно так же, как кусок мяса, поджаривается, а не капает в огонь.
26 рецептов с сыром халуми

Сыр халуми с мятой

Делают халуми из смеси козьего и овечьего молока, в промышленных вариантах к ним часто добавляется коровье — просто потому, что ни козы, ни овцы не способны обеспечить фабричный масштаб. А еще мята — ее можно опознать по редким серовато-зеленым вкраплениям. Она добавляет сыру еле ощутимую свежую нотку, халуми с мятой вкуснее всего есть просто так или добавлять в зеленые салаты.

Как приготовить сыр халуми с мятой (1 рецепт)

Популярные рецепты с сыром халуми

Салат из перцев и жареного халуми

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Красный сладкий перец 2 штуки

Мята 50 г

Сыр халуми 250 г

Петрушка 50 г

Укроп 50 г

Сумах щепотка

Оливковое масло 100 мл

Крупная соль по вкусу

Желтый сладкий перец 2 штуки

Маслины без косточек 50 г

перейти на страницу рецепта
252
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареный халуми с перцами и нектаринами

Автор: Еда
13 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Красный сладкий перец 1 штука

Желтый сладкий перец 1 штука

Нектарины 4 штуки

Сыр халуми 250 г

Мята 10 г

Оливковое масло 50 мл

Сливочное масло 30 г

Сумах по вкусу

Соль по вкусу

Белый винный уксус 5 мл

Лимонный сок 10 мл

Мед 1 чайная ложка

Сахар щепотка

перейти на страницу рецепта
334
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Греческий жареный сыр

Автор: Еда
5 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 50 мл

Сыр халуми 300 г

Каперсы 2 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Свежие листья орегано 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
322
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с жареным халуми, сладким перцем и…

Автор: Еда
10 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Красный сладкий перец 1 штука

Желтый сладкий перец 1 штука

Маслины без косточек 50 г

Сыр халуми 125 г

Мята 5 г

Петрушка 5 г

Укроп 5 г

Сумах щепотка

Крупная соль 50 г

Оливковое масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
339
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареный сыр халлуоми с заправкой из лайма и…

Автор: Анастасия Зотова
11 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Оливковое масло 4 столовые ложки

Сыр халуми 250 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Лайм 1 штука

Каперсы 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Зернистая горчица 1 чайная ложка

Молотый кориандр 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
99
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Саганаки

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
2-4 порций 15 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 1 столовая ложка

Лимон 1 штука

Сыр халуми по вкусу

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов