Популярные рецепты пользователей «Еды»

Сырный суп, блины на молоке, брауни и курица «Пикассо»

Популярные рецепты пользователей «Еды»

База рецептов сайта «Еды» — это десятки тысяч рецептов, большая часть которых принадлежит нашим читателям. Кто-то добавляет сюда свои ежедневные рецепты. Кто-то — понравившиеся рецепты из книг. Кто-то — важные рецепты прабабушек, чтобы сохранить их в истории. Кто-то вообще с момента регистрации на сайте добавил всего один рецепт, и не зря: его блюдо другим пользователям очень понравилось.

Эта подборка состоит из самых популярных пользовательских рецептов. Все они получили народное одобрение в виде лайков и были сохранены в книге рецептов «Еды», которая на сайте у каждого своя. Тут и постоянные наши читатели, с которыми мы уже знакомы. И те, что завели всего один рецепт и им прославились. Тут и бывший сотрудник «Компании Афиша» Алексей Скобелев, на заре создания нашего сайта добавивший сюда рецепт своих любимых сырников, и теперь сырники эти любят как минимум 25 270 человек — столько раз на момент создания этого материала они были добавлены в книгу рецептов.

Некоторые из этих рецептов мы успели экранизировать, отчего пользоваться ими стало еще удобней.

Сырники из творога

Этот рецепт когда-то завел Алексей Скобелев, один из сотрудников «Компании Афиша», когда «Еда» была еще бумажным журналом «Афиша–Еда». Алексей давно уже работает в другом месте, бумажного журнала не существует, но сырники живее всех живых.

Американские блины

Простейший рецепт панкейков, за пышность которых отвечают гашеная сода и яйца, взбитые с сахаром и солью до состояния пены.

рецепт

Тонкие блины на молоке

Блины даже не тонкие, а тончайшие. Нужны раскаленная сковородка и очень жидкое тесто. Чем жиже тесто — тем тоньше блин.

Сырный суп по‑французски с курицей

Народная любовь не могла обойти суп с плавленым сырком. Сухарики из пшеничной булки слегка маскируют пролетарское происхождение супа.

рецепт

Лазанья классическая с мясом

Этот рецепт подразумевает использование готового соуса болоньезе, во всяком случае, тут ни слова не сказано, как его готовить. Если захочется сделать соус самим — посмотрите, как Джузеппе Дави готовит рагу болоньезе.

Курица «Пикассо»

Мы не знаем, какое отношение курица имеет к художнику, может, так назвали из-за сочных цветов. Рецепт нам так понравился, что мы сняли по его мотивам подробную видеоинструкцию.

рецепт

Азу по-татарски

Классика советской кухни — порезанная ломтиками говядина с томатным соусом, картофелем и соленым огурцом.

Овсяное печенье из Starbucks

Овсяное печенье, богато напичканное всем чем только можно: корицей, ванилью, сухофруктами и белым шоколадом. Сочетание двух брендов, одного из детства, второго из современности, — вероятно, это повлияло на популярность рецепта.

рецепт

Цветаевский яблочный пирог

Говорят, что такой пирог из антоновки готовили сестры Цветаевы. По сути, это привычная нам всем шарлотка со сметаной.

Брауни

Простейший рецепт брауни с грецким орехом. Брауни с темным шоколадом — настолько самодостаточная вещь, что если грецкого ореха под рукой не окажется — не беда, готовьте без него. Коричневый сахар также без проблем меняется на обычный сахарный песок.

Теги:

---------------------------

Эта статья в журнале:

Пятидесятый, №50 (112)
Другие материалы из Номера
---------------------------
похожие идеи