
Рыбный соус
Рыбный соус — одна из главных приправ Юго-Восточной Азии, его готовят из ферментированной мелкой рыбы, чаще всего из анчоусов, но в зависимости от страны-производителя технология производства может немного отличаться. Вьетнамский рыбный соус ньок-нам, в частности, делается из перебродившей на солнце рыбы с солью. Рыбный соус имеет резкий запах, его добавляют в соусы, супы, салатные заправки в небольших дозах, а также используют как маринад.318 рецептовПопулярные рецепты с Рыбный соусАвтор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
3274
111
7
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
1123
54
6
Автор: elpukhova
4 порции
25 минут
1053
52
12
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
1094
44
9
Автор: Михаил Романов
4 порции
25 минут
497
36
3
Автор: Михаил Романов
3 порции
30 минут
201
23
3
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
765
21
1
Автор: Михаил Романов
4 порции
50 минут
206
20
0
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
661
19
0
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
221
17
3
Автор: elpukhova
3 порции
25 минут
239
16
2