Фото ингредиента

Манго

И желтые тайские манго, и зеленые из Австралии везут в Россию недозрелыми, чтобы сохранить их целыми. Поэтому покупать манго нужно заранее — за 3–4 дня до использования минимум. Этого времени фруктам обычно хватает, чтобы при комнатной температуре дойти до кондиции. Проверить зрелость просто — манго должен стать равномерно мягким со всех сторон.

288 рецептов с манго
Фото ингредиента

Зеленое манго

Зеленое манго — недозревший фрукт с зеленой кожицей и желтой плотной и кислой мякотью. Такие добавляют в салаты и соусы ради кислой фруктовой нотки.

Как приготовить зеленое манго (8 рецептов)

Консервированное манго

Неплохие консервированные фрукты — в том числе и манго — продаются в большинстве супермаркетов под брендом Mikado.

Что можно приготовить из консервированного манго (11 рецептов)
Фото ингредиента

Сушеное манго

Лучшее сушеное манго продается в супермаркетах — например в «Азбуке вкуса» — под брендом Forest Feast. Кроме собственно манго в состав упаковки ничего больше не входит — ни сахара, ни сахарозаменителей.

Что можно приготовить из сушеного манго (4 рецепта)

Популярные рецепты с манго

Салат с манго и куриной печенью

Автор: Владимир Цыбульский
9 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Куриная печень 250 г

Манго 350 г

Смесь салатных листьев 75 г

Оливковое масло 7 столовых ложек

Дижонская горчица 3 столовые ложки

Мед 2 столовые ложки

Горчица по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
2955
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Креветки с манго

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Мед 2 столовые ложки

Креветки 4 штуки

Имбирь 30 г

Чеснок 4 зубчика

Свежемолотый черный перец по вкусу

Карри щепотка

Соль по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Манго ½ штуки

перейти на страницу рецепта
935
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрое мороженое из манго

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
2-4 порций 10 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Манго 1 штука

Лимон ½ штуки

Вода 300 мл

перейти на страницу рецепта
589
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бургер из индейки с зеленым салатом и…

Автор: Дмитрий Решетников
17 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Индейка 800 г

Цукини 50 г

Морковь 50 г

Лук репчатый 20 г

Зеленые яблоки 50 г

Стебель сельдерея 50 г

Соль по вкусу

Сливки 100 г

Смесь салатных листьев 300 г

Красная смородина 30 г

Голубика 30 г

Манго 100 г

Фермерская сметана 200 г

Мед 30 г

Лимонный сок 50 мл

Оливковое масло 50 мл

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
208
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль из манго и кокоса

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Манго 2 штуки

Кокос 1 штука

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
495
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат корн с морским гребешком и манговым соусом

Автор: ШЕФМАРКЕТ
11 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Гребешки 140 г

Манго 80 г

Грейпфруты ¼ штуки

Лайм 1 штука

Салат радиккьо 35 г

Салат корн 75 г

Манговое пюре 45 г

Оливковое масло 10 мл

Сливки 30%-ные 80 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
287
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов