ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Бекон

Бекон — это отнюдь не разновидность сала, а продукт особого откорма. Специально отобранных свиней — длинноспинных и скороспелых — кормят ячменем, бобами, молоком и прочими деликатессами, а пищевые отходы, овес и рыбу, напротив, исключают из их рациона. На бекон идет бок молодой свиньи — без костей и позвонков. Бекон едят просто так, жарят до состояния чипсов.821 рецепт
ПанчеттаПанчетта — это итальянский бекон, большой кусок жирной свиной грудинки, засоленный и приправленный специями и травами, чаще всего розмарином. Его поджаривают и добавляют в пасту, горячие блюда, салаты и закуски.Как приготовить Панчетта (93 рецепта)
Изображение материала
Копченый бекон

Копченый бекон, перед тем как добавлять в еду, лучше предварительно выварить в кипятке, чтобы немного избавиться от характерного копченого привкуса. Соленый, кстати, тоже можно выварить, если он покажется излишне соленым.

Как приготовить Копченый бекон (174 рецепта)
Изображение материала
Бекон из индейкиЭтот бекон производят из копченого нежирного мяса бедер индейки и используют в качестве альтернативы традиционному свиному. По вкусу бекон из индейки больше напоминает ветчину, а при жарке не скукоживается, так как содержит мало жира. Поэтому жарить его лучше на масле — иначе прилипнет к сковороде.Что приготовить из Бекона из индейки (3 рецепта)
Изображение материала
Канадский беконКанадским беконом принято называть постную ветчину из поясничной части свиной туши. В английском для него существуют еще два термина — back bacon и shortcut bacon. Он стоит дороже обычного бекона и редко продается в нарезке. Канадский бекон можно жарить, запекать, делать с ним сэндвичи и добавлять в салаты. Как вкусно приготовить Канадский бекон (2 рецепта)
Популярные рецепты с Бекон
Спагетти карбонара с красным луком
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
23059
2455
239
Картофель, запеченный в мундире
Автор: Петр Голавский
4 порции
2 часа
12963
731
52
Спагетти карбонара с беконом
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
6098
412
85
Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
Автор: Алексей Зимин
1 порция
5 минут
7659
389
30
Говядина по-бургундски
Автор: Алексей Зимин
4 порции
3 часа
4218
211
32
Спагетти аматричана
Автор: Еда
8 порций
1 час
3010
156
7
Паста карбонара с ветчиной
Автор: Яна
4 порции
45 минут
1650
118
14
Полный английский завтрак
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
2982
112
12
Спагетти карбонара
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2284
105
17
Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе
Автор: Юлия Нестерова
5 порций
30 минут
1940
102
23
Жареный рис с яйцом и беконом
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
2199
100
13
Яичница в корзинке с беконом
Автор: Лавка Edoque
2 порции
10 минут
2296
100
11
Суп с чечевицей и беконом
Автор: Katya Makarova
4 порции
35 минут
1526
99
12
Суп-пюре гороховый с беконом
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
1 час 45 минут
2158
95
6
Клаб-сэндвич с беконом
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
10 минут
2391
93
15
Куриные грудки с сыром моцарелла
Автор: Елена Ермакова
4 порции
35 минут
1534
80
8
Омлетно-беконовый маффин на завтрак
Автор: Анна Цой
3 порции
30 минут
1792
77
10
Карбонара с феттучини
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1215
69
9
Рис, жаренный с тунцом
Автор: Anton Krotov
4 порции
30 минут
1400
61
5
Суп из корнеплодов
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
883
56
4
Карбонара с цукини и фрикадельками
Автор: Юлия BASiC
1 порция
45 минут
1467
56
8
Паста с лесными грибами в сливочном соусе
Автор: Mary
2 порции
30 минут
1354
55
4
Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
Автор: aiure
4 порции
1 час
1126
55
9
Кролик в белом вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 10 минут
988
51
7
Болоньезе
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа 30 минут
749
51
6
Спагетти карбонара с шампиньонами
Автор: Снежана
4 порции
30 минут
729
46
5
Киш лорен со сметаной
Автор: Еда
8 порций
1 час
1849
46
3
Паста болоньезе по-домашнему
Автор: Евгения Дымова
3 порции
40 минут
794
45
9
Сэндвич с беконом, сыром и свежими овощами
Автор: Ольга Гусенко
1 порция
15 минут
1621
45
3
Печеная картошка-гармошка с беконом
Автор: domoveonok
4 порции
45 минут
1417
45
5