Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Бекон

Бекон — это отнюдь не разновидность сала, а продукт особого откорма. Специально отобранных свиней — длинноспинных и скороспелых — кормят ячменем, бобами, молоком и прочими деликатессами, а пищевые отходы, овес и рыбу, напротив, исключают из их рациона. На бекон идет бок молодой свиньи — без костей и позвонков. Бекон едят просто так, жарят до состояния чипсов.848 рецептов
ПанчеттаПанчетта — это итальянский бекон, большой кусок жирной свиной грудинки, засоленный и приправленный специями и травами, чаще всего розмарином. Его поджаривают и добавляют в пасту, горячие блюда, салаты и закуски.Что можно приготовить из Панчетты (93 рецепта)
Изображение материала
Копченый бекон

Копченый бекон, перед тем как добавлять в еду, лучше предварительно выварить в кипятке, чтобы немного избавиться от характерного копченого привкуса. Соленый, кстати, тоже можно выварить, если он покажется излишне соленым.

Что приготовить из Копченого бекона (179 рецептов)
Изображение материала
Бекон из индейкиЭтот бекон производят из копченого нежирного мяса бедер индейки и используют в качестве альтернативы традиционному свиному. По вкусу бекон из индейки больше напоминает ветчину, а при жарке не скукоживается, так как содержит мало жира. Поэтому жарить его лучше на масле — иначе прилипнет к сковороде.Что приготовить из Бекона из индейки (3 рецепта)
Изображение материала
Канадский беконКанадским беконом принято называть постную ветчину из поясничной части свиной туши. В английском для него существуют еще два термина — back bacon и shortcut bacon. Он стоит дороже обычного бекона и редко продается в нарезке. Канадский бекон можно жарить, запекать, делать с ним сэндвичи и добавлять в салаты. Как приготовить Канадский бекон (2 рецепта)
Популярные рецепты с Бекон
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
23421
2472
240
Картофель, запеченный в мундире
Автор: Петр Голавский
4 порции
2 часа
13140
736
53
Спагетти карбонара с беконом
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
6202
414
85
Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
Автор: Алексей Зимин
1 порция
5 минут
7811
392
30
Автор: Алексей Зимин
4 порции
3 часа
4318
215
32
Автор: Еда
8 порций
1 час
3092
160
7
Паста карбонара с ветчиной
Автор: Яна
4 порции
45 минут
1654
118
14
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
3061
116
12
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2384
111
17
Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе
Автор: Юлия Нестерова
5 порций
30 минут
1943
102
23
Яичница в корзинке с беконом
Автор: Лавка Edoque
2 порции
10 минут
2310
101
11
Жареный рис с яйцом и беконом
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
2218
101
13
Суп с чечевицей и беконом
Автор: Katya Makarova
4 порции
35 минут
1542
100
12
Суп-пюре гороховый с беконом
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
1 час 45 минут
2178
97
7
Клаб-сэндвич с беконом
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
10 минут
2411
94
15
Куриные грудки с сыром моцарелла
Автор: Елена Ермакова
4 порции
35 минут
1544
80
8
Омлетно-беконовый маффин на завтрак
Автор: Анна Цой
3 порции
30 минут
1808
77
10
Карбонара с феттучини
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1218
69
9
Рис, жаренный с тунцом
Автор: Anton Krotov
4 порции
30 минут
1412
62
5
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
896
57
4
Карбонара с цукини и фрикадельками
Автор: Юлия BASiC
1 порция
45 минут
1472
56
8
Паста с лесными грибами в сливочном соусе
Автор: Mary
2 порции
30 минут
1361
55
4
Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
Автор: aiure
4 порции
1 час
1133
55
9
Болоньезе
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа 30 минут
761
52
6
Кролик в белом вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 10 минут
995
51
7
Спагетти карбонара с шампиньонами
Автор: Снежана
4 порции
30 минут
728
46
5
Автор: Еда
8 порций
1 час
1868
46
3
Паста болоньезе по-домашнему
Автор: Евгения Дымова
3 порции
40 минут
799
45
9
Сэндвич с беконом, сыром и свежими овощами
Автор: Ольга Гусенко
1 порция
15 минут
1626
45
3
Печеная картошка-гармошка с беконом
Автор: domoveonok
4 порции
45 минут
1439
45
5