ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Сычуаньский перец

У сычуаньского перца уникальный аромат и вкус, слегка отдающий анисом, лимоном и мускатным орехом. Его используют в качестве основы для ароматических смесей в сычуаньской китайской кухне, а также в тибетской, непальской и японской. В Москве сычуаньский перец продается в «Индийских специях» на «Сухаревской».
26 рецептов
Молотый сычуаньский перецКак вкусно приготовить Молотый сычуаньский перец (4 рецепта)
Популярные рецепты с Сычуаньский перец
Курица гунбао04:24
Курица гунбао
Автор: Еда
4 порции
30 минут
961
23
2
Жареная морковь с имбирем и чили по-китайски
Жареная морковь с имбирем и чили по-китайски
Автор: Ольга Худина
4 порции
10 минут
314
14
0
Курица по-сычуаньски
Курица по-сычуаньски
Автор: Наталья Горохова
4 порции
40 минут
306
13
0
Курица тушеная с имбирем и анисом
Курица тушеная с имбирем и анисом
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
50
5
0
Японская смесь семи специй (Shichimi Togarashi)
Японская смесь семи специй (Shichimi Togarashi)
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
106
4
0
Жареная зеленая фасоль с чили по-сычуаньски
Жареная зеленая фасоль с чили по-сычуаньски
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
59
4
0
Дважды приготовленная свинина01:59
Дважды приготовленная свинина
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
171
3
0
Маринованные свиные ребрышки по-тайски
Маринованные свиные ребрышки по-тайски
Автор: Оля Давыдова
4 порции
30 минут
97
3
2
Мусс мокко с сычуаньским перцем
Мусс мокко с сычуаньским перцем
Автор: Миша Зайцев
4 порции
30 минут
36
3
0
Жареная лапша с говядиной и перцем
Жареная лапша с говядиной и перцем
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
2
0
Закуска из поросячьих ушек00:55
Закуска из поросячьих ушек
Автор: Еда
4 порции
3 часа 30 минут
133
2
0
Форель в духовке02:54
Форель в духовке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
20
2
0
Сычуанская лапша «Мaпo тофу»
Сычуанская лапша «Мaпo тофу»
Автор: Телеканал Food Network
4 порции
30 минут
32
2
1
Говядина по-сычуаньски с зеленым перцем
Говядина по-сычуаньски с зеленым перцем
Автор: iCook
4 порции
1 час 15 минут
69
2
0
Трюфель-пломбир «Поддубный»
Трюфель-пломбир «Поддубный»
Автор: Алексей Зимин
40 порций
1 час 30 минут
34
2
0
Крем суп из запеченных баклажанов
Крем суп из запеченных баклажанов
Автор: Иван Соколов
4 порции
1 час
63
2
0
Салат из свиных ушей02:49
Салат из свиных ушей
Автор: Еда
2 порции
1 час
50
1
1
Вяленая утка
Вяленая утка
Автор: Еда
12 порций
10 минут
6
1
0
Холодный кофе с сычуаньским перцем
Холодный кофе с сычуаньским перцем
Автор: Еда
12 порций
1 час
13
1
0
Фруктовый салат с ароматным сиропом
Фруктовый салат с ароматным сиропом
Автор: Евгений Смирнов
4 порции
30 минут
5
1
0
Паста c пикантными сосисками
Паста c пикантными сосисками
Автор: Евгений Смирнов
6 порций
45 минут
10
1
0
Кисло-сладкий жареный картофель (Tang Cu Tudou Si)
Кисло-сладкий жареный картофель (Tang Cu Tudou Si)
Автор: Ольга Худина
4 порции
20 минут
34
1
0
Уха из морского ангела
Уха из морского ангела
Автор: Ольга Худина
4 порции
40 минут
22
1
0
Мапо-тофу
Мапо-тофу
Автор: Еда
1 порция
20 минут
0
1
0
Басмати с белыми грибами под ореховым соусом
Басмати с белыми грибами под ореховым соусом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
12
1
0
Cалат из помело с орехами кешью и креветками
Cалат из помело с орехами кешью и креветками
Автор: Ресторан Hong Kong
2 порции
40 минут
11
1
0
Тофу с креветочной икрой
Тофу с креветочной икрой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
31
1
1
Утиная грудка с пряностями
Утиная грудка с пряностями
Автор: Азбука Вкуса
4 порции
1 час
42
1
0
Креветки в сычуаньском перце и соли
Креветки в сычуаньском перце и соли
Автор: Ольга Худина
4 порции
20 минут
15
1
0