Шалфей
Шалфей принадлежит к семейству яснотковых — основному поставщику пряных трав. Шалфея существует около тысячи видов, но в кулинарии, несмотря на название, обычно используется лекарственный. Он сочестается и с мясом, и с рыбой, бывает, его добавляют в букет гарни. А если листья шалфея опустить на несколько секунд в кипящее масло, то получатся чипсы с ореховым ароматом. Аромат шалфея, кстати, самый богатый и сильный из всей зелени, и использовать его в кулинарных целях надо очень аккуратно. Иначе еда будет напоминать одеколон.118 рецептовПопулярные рецепты с Шалфей
Автор: elpukhova
1 порция
25 минут
4120
236
31
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
2218
118
14
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
743
49
5
Автор: elpukhova
8 порций
3 часа 15 минут
967
48
2
Автор: Aleksey Varshavskiy
4 порции
1 час
372
19
1
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 30 минут
477
16
2
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
345
15
1
Автор: Алексей Зимин
2 порции
50 минут
517
14
0
Автор: Илья Васильев
4 порции
35 минут
229
14
0
Автор: Ольга Худина
2 порции
25 минут
254
13
2
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
106
12
0
Автор: Ольга Худина
2 порции
45 минут
222
12
1
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
182
11
3
Автор: Ольга Худина
6 порций
40 минут
269
10
1
Автор: Юлия Вержбицкая
4 порции
30 минут
324
9
3
Автор: Тамара Дьякова
4 порции
1 час 30 минут
169
9
1
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 5 минут
154
9
1