Постные завтраки
![Постные завтраки фото](https://eda.ru/images/Article/652x350/postnye-zavtraki.jpg)
- Еда-Джипси-Видео
- пользователи eda.ru
Время поста максимально сужает привычный набор для завтрака. Что есть утром, если о привычном приеме пищи в виде яичницы, бутербродов с маслом и сыром, каш на молоке и тостов с колбасой нужно забыть на полтора месяца? Без паники! Существует множество вкусных рецептов, которые скрасят ваше утро. В этой подборке вы найдете 10 блюд, которые приготовлены без участия яиц, животного молока и белка. Все они очень сытные и прекрасно подойдут на роль постного завтрака, а потом перекочуют и в ваше постоянное меню. Приятного аппетита!
Смузи-боул из банана и ягод
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/c7/3c715d7849594e35b3eaa0d75349a560.jpg)
Свежие ягоды могут быть какими угодно — в рецепте специально не указаны подробности. Банан должен быть спелым, чтобы его вязкость не передалась боулу.
Веганская болтунья с помидорами
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/6/5a/65a0e7bb18c5457a8c1369b3aa503951.jpg)
Хорошая альтернатива привычному омлету из яиц на завтрак. Можно брать любой тофу — как твердый, так и мягкий. С первым болтунья получится более плотной, со вторым — нежной.
Сырники из тофу на рисовой муке
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/a/ee/aee6802164a641b5855c9a38abd57da0.jpg)
Вкусные постные сырники, к которым подойдет любая компания: от ягод и варенья до соевой сметаны.
Постная каша из булгура с индийскими специями
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/1d/31d6dfbafec04dcb8b088544b051f1f0.jpg)
Очень питательный и полезный завтрак, который придаст чувство сытости на полдня.
Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/a/c8/ac83c3bdddb44c08b0ec48d76a95586c.jpg)
Завтрак не на каждый день: для этого блюда потребуется время и немного ловкости рук. Зато на выходе получается нечто особенное и ни на что не похожее.
Рецепт
Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо
![Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо](https://eda.ru/images/RecipePhoto/285x285/brusketta-s-veganskim-yaycom-pashot-gribnym-bekonom-i-sousom-iz-avokado_151078_photo_157546.jpg)
Будда-боул с артишоками и хумусом
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/a/f0/af07df14c66146e283a7be7c3f88c93f.jpg)
Еще один «завтрак выходного дня», когда хочется попробовать что-то новое и необычное. Этот рецепт требует предварительной подготовки в виде ферментированной капусты и свекольного хумуса.
Постное хачапури со шпинатом и зеленью
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/9/aa/9aa1c4ba81ca4a48821a2716e31e5a84.jpg)
Так готовит хачапури Бадри Лемонджава, бренд-шеф грузинского винного бара Megobari. Это блюдо можно приготовить с вечера, чтобы утром есть его со сладким чаем. Главное — не пересушить его.
Ирландская овсянка на кокосовом молоке
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/9/6a/96a96c7ad533497fb2dd6843f0a726e3.jpg)
Казалось бы, привычный завтрак, но за счет кокосового молока он становится постным и приобретает новые вкусовые оттенки.
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/f/28/f28a8521435544b198a586238cf6f83a.jpg)
Прекрасная замена привычных блинчиков. Сметана из кешью требует предварительной подготовки: нужно замочить орехи на пару часов, а затем соединить их с пробиотиком и оставить на ночь в теплом месте.
Буррито с жареными овощами и песто
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/b6/3b662c854d0c4281bd05293667a4fff1.jpg)
Сытный завтрак для очень проголодавшихся домочадцев.
Сохраняйте понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы всегда иметь их под рукой (эта опция доступна для зарегистрированных пользователей сайта).