Селедка под шубой
Классический рецепт, к которому прилагается видеошпаргалка — в том числе обучающая правильно разделывать селедку.
Селедка под шубой с яблоком
Рецепт подразумевает самостоятельное приготовление майонеза, в который надо будет добавить немного яблока и свежей зелени.
Слабосоленая сельдь под шубой из молодых овощей
Классический (за исключением кервеля) набор ингредиентов, но вольная подача. Рецепт из ресторана «Большой».
Сельдь иваси под шубой и соусом провансаль
Очень подробный рецепт из ресторана «Матрешка», кухню которого возглавляет Влад Пискунов. Здесь вместо обычной селедки используется иваси, то есть тихоокеанская сардина.
Сельдь под шубой с зелеными яблоками
Рецепт Елены Никифоровой, шефа ресторана «Шинок». Салат из семи слоев, один из которых составляет зеленое яблоко.
Сельдь под шубой
Простой понятный рецепт, сельдь обязана быть слабосоленой. К рецепту прилагаются полезные видеошпаргаки, с которыми легче резать лук и готовить майонез.
Скумбрия под шубой
Еще один рецепт, в котором вместо селедки использована другая рыба — в этом случае скумбрия. Свекла тут представлена в трех видах: в виде мусса, пудры и чипсов. Рецепт из питерского ресторана «Кококо».
рецепт
Селедка под шубой с яблоком
Максимально простой рецепт из ресторана «Царская охота».
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.