ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Водка

Водка считается древним русским напитком и одновременно изобретением Дмитрия Менделеева. Если разбираться в этом противоречии, то выясняется, что имеются в виду два разных продукта: хлебное вино, получаемое путем перегонки браги по технологии виски, и просто чистый спирт, разбавленный водой. Сегодня в продаже в основном только менделеевская версия водки, к которой он, если верить некоторым историкам, тоже не имеет отношения.336 рецептов
Ванильная водкаВанильную водку настаивают на искусственных или натуральных ароматизаторах ванили, но если готовить ее дома, то проще всего бросить в бутылку два разрезанных вдоль ванильных стручка, закупорить и оставить на несколько часов. А затем в небольших дозах капать в коктейль или выпечку.Что приготовить из Ванильной водки (15 рецептов)
Черная водкаЗнаменитая английская водка Blavod обязана своим черным цветом маркетингу и натуральному красителю из черной акации. От обычной прозрачной водки она не отличается ни вкусом, ни запахом, ни стандартной сорокапроцентной крепостью. Производит оригинальную черную водку британская компания The Original Black Vodka Company.Что можно приготовить из Черной водки (3 рецепта)
Лимонная водкаЛимонную водку легко можно приготовить дома: в бутылку водки кинуть нарезанную небольшими кусочками лимонную цедру (ее надо срезать с двух крупных лимонов, избегая белой горькой мякоти) и настоять в течение нескольких дней в теплом месте. Эта настойка отлично подходит для коктейлей и разнообразных кулинарно-кондитерских целей.Что приготовить из Лимонной водки (6 рецептов)
Ягодная водкаЯгодную водку производят путем перегонки сброженных ягод — малины, клубники, смородины, клюквы, черники; ее употребляют в чистом виде, добавляют в коктейли и в выпечку. Неплохой вариант — вишневый французкий кирш или швейцарский киршвассер, с насыщенным ароматом и уверенной крепостью.Что можно приготовить из Ягодной водки (3 рецепта)
Анисовая водкаАнисовая водка или ее аналог существует практически во всех странах: в Греции это узо, во Франции — пастис, в Италии — самбука, в Турции — рака, в Испании — анисетте. Горькую настойку анисовку и сладкий анисовый ликер совестких застойных времен сегодня в России заменяет кристалловская «Эталон анисовая» 40%-ной крепости, настоянная с добавлением меда и укропа.
Как приготовить Анисовую водку (6 рецептов)
Изображение материала
Вишневая водка (кирш)Вишневую водку производят путем дистилляции забродившего сусла из черной вишни с косточками, которые придают ей ощутимую горчинку. Самая знаменитая вишневая водка — французский кирш, а также его швейцарский аналог киршвассер — крепкий сухой вишневый дистиллят с интенсивным ароматом, которым пропитывают пирог «Шварцвальдер», больше известный в наших краях как «Черный лес». С 2010 года в Риге под брендом Stolichnaya выпускается бесцветный вишневый бренди Stoli Wild Cherri, и он тоже весьма неплох.Как приготовить Вишневую водку (кирш) (5 рецептов)
Перцовая водкаНеплохую водку, настоянную на жгучем перце, призводят под брендом Nemiroff. Кроме перца чили — в соответствии с традиционным украинским рецептом горилки — в нее добавляют гречишный мед. Как вкусно приготовить Перцовую водку (4 рецепта)
Популярные рецепты с Водка
Гравлакс с водкой
Автор: Ольга Худина
6 порций
10 минут
1012
38
2
Яблочный мартини со специями
Автор: Ольга Худина
2 порции
5 минут
849
28
0
Пасхальный кулич на сметане
Автор: Елена Гнедовская
8 порций
1 час 30 минут
584
27
5
Хрустящие куриные бедрышки
Автор: Ольга Ковалева
8 порций
1 час 10 минут
639
23
3
Лимончелло за 80 дней
Автор: Ирина Васильевна Крош
6 порций
30 минут
503
23
2
Торт «Эстерхази» с миндалем
Автор: Аня Румянцева
8 порций
2 часа
1053
22
0
Пунш со смородиной, клюквой, водкой и розовым вином
Автор: elpukhova
12 порций
20 минут
736
22
2
Имбирная водка
Автор: Евгения Тяпнина
3 порции
10 минут
557
21
3
Коктейль «Боярский»
Автор: Еда
1 порция
1 минута
243
20
1
Рыбацкая уха с водкой
Автор: Александр Нечунаев
6 порций
1 час
110
18
1
Коктейль «Форрест Гамп»
Автор: Алексей Зимин
1 порция
2 минуты
369
18
3
Курица по-японски
Автор: Елена Shpak
2 порции
20 минут
655
17
7
Торт «Прага» с водкой
Автор: Dr. Oetker
8 порций
2 часа
504
16
3
Коктейль «Белый медведь»
Автор: Еда
1 порция
1 минута
178
16
1
Торт «Прага» в шоколадной глазури
Автор: Ася Ковалевская
8 порций
1 час 10 минут
333
15
6
Мясная лазанья
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
280
15
2
Донская уха
Автор: Алексей Зимин
10 порций
4 часа
231
13
0
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 сутки
496
13
0
Уха с пшенной кашей
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 20 минут
298
12
1
Коктейль «Кровавая Мэри»
Автор: Настасья Бондарева
6 порций
30 минут
253
12
0
Пирожки с грибами и рисом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
2 часа
160
11
4
Чебуреки домашние с зеленью
Автор: Михаил Домнин
5 порций
1 час 30 минут
322
10
1
Раки по рецепту Вадима Калинича
Автор: Елена Гнедовская
12 порций
45 минут
195
10
2
Берриоска
Автор: Анастасия Зотова
1 порция
30 минут
297
9
1
Шведский рождественский глогг с кардамоном
Автор: elpukhova
8 порций
10 минут
113
9
0