Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Водка

Водка считается древним русским напитком и одновременно изобретением Дмитрия Менделеева. Если разбираться в этом противоречии, то выясняется, что имеются в виду два разных продукта: хлебное вино, получаемое путем перегонки браги по технологии виски, и просто чистый спирт, разбавленный водой. Сегодня в продаже в основном только менделеевская версия водки, к которой он, если верить некоторым историкам, тоже не имеет отношения.311 рецептов
Ванильная водкаВанильную водку настаивают на искусственных или натуральных ароматизаторах ванили, но если готовить ее дома, то проще всего бросить в бутылку два разрезанных вдоль ванильных стручка, закупорить и оставить на несколько часов. А затем в небольших дозах капать в коктейль или выпечку.Что можно приготовить из Ванильной водки (15 рецептов)
Черная водкаЗнаменитая английская водка Blavod обязана своим черным цветом маркетингу и натуральному красителю из черной акации. От обычной прозрачной водки она не отличается ни вкусом, ни запахом, ни стандартной сорокапроцентной крепостью. Производит оригинальную черную водку британская компания The Original Black Vodka Company.Как приготовить Черную водку (3 рецепта)
Лимонная водкаЛимонную водку легко можно приготовить дома: в бутылку водки кинуть нарезанную небольшими кусочками лимонную цедру (ее надо срезать с двух крупных лимонов, избегая белой горькой мякоти) и настоять в течение нескольких дней в теплом месте. Эта настойка отлично подходит для коктейлей и разнообразных кулинарно-кондитерских целей.Что приготовить из Лимонной водки (5 рецептов)
Ягодная водкаЯгодную водку производят путем перегонки сброженных ягод — малины, клубники, смородины, клюквы, черники; ее употребляют в чистом виде, добавляют в коктейли и в выпечку. Неплохой вариант — вишневый французкий кирш или швейцарский киршвассер, с насыщенным ароматом и уверенной крепостью.Что приготовить из Ягодной водки (3 рецепта)
Анисовая водкаАнисовая водка или ее аналог существует практически во всех странах: в Греции это узо, во Франции — пастис, в Италии — самбука, в Турции — рака, в Испании — анисетте. Горькую настойку анисовку и сладкий анисовый ликер совестких застойных времен сегодня в России заменяет кристалловская «Эталон анисовая» 40%-ной крепости, настоянная с добавлением меда и укропа.
Что можно приготовить из Анисовой водки (5 рецептов)
Изображение материала
Вишневая водка (кирш)Вишневую водку производят путем дистилляции забродившего сусла из черной вишни с косточками, которые придают ей ощутимую горчинку. Самая знаменитая вишневая водка — французский кирш, а также его швейцарский аналог киршвассер — крепкий сухой вишневый дистиллят с интенсивным ароматом, которым пропитывают пирог «Шварцвальдер», больше известный в наших краях как «Черный лес». С 2010 года в Риге под брендом Stolichnaya выпускается бесцветный вишневый бренди Stoli Wild Cherri, и он тоже весьма неплох.Как вкусно приготовить Вишневую водку (кирш) (5 рецептов)
Перцовая водкаНеплохую водку, настоянную на жгучем перце, призводят под брендом Nemiroff. Кроме перца чили — в соответствии с традиционным украинским рецептом горилки — в нее добавляют гречишный мед. Что можно приготовить из Перцовой водки (4 рецепта)
Популярные рецепты с Водка
Омлет с водкой и лососем
Автор: Алексей Зимин
1 порция
5 минут
2553
145
21
Гравлакс с водкой
Автор: Ольга Худина
6 порций
10 минут
1013
38
2
Яблочный мартини со специями
Автор: Ольга Худина
2 порции
5 минут
847
28
0
Пасхальный кулич на сметане
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
1 час 30 минут
581
26
5
Лимончелло за 80 дней
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
30 минут
498
23
2
Хрустящие куриные бедрышки
Автор: Ольга Ковалева
6 порций
1 час 10 минут
632
22
3
Пунш со смородиной, клюквой, водкой и розовым вином
Автор: elpukhova
12 порций
20 минут
735
22
2
Торт «Эстерхази» с миндалем
Автор: Аня Румянцева
8 порций
2 часа
1053
21
0
Имбирная водка
Автор: Евгения Тяпнина
3 порции
10 минут
548
20
3
Коктейль «Боярский»
Автор: Еда
1 порция
1 минута
241
20
1
Коктейль «Форрест Гамп»
Автор: Алексей Зимин
1 порция
2 минуты
365
18
3
Рыбацкая уха с водкой
Автор: Александр Нечунаев
6 порций
1 час
110
18
1
Курица по-японски
Автор: Елена Shpak
2 порции
20 минут
651
17
7
Коктейль «Белый медведь»
Автор: Еда
1 порция
1 минута
176
16
1
Торт «Прага» с водкой
Автор: Dr. Oetker
6 порций
2 часа
504
16
3
Мясная лазанья
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
278
15
2
Торт «Прага» в шоколадной глазури
Автор: Ася Ковалевская
1 порция
1 час 10 минут
332
15
6
Датский рождественский глогг с миндалем, изюмом и водкой
Автор: elpukhova
6 порций
1 час
587
14
0
Чебуреки классические с мясом
Автор: Анна Харченко
5 порций
1 час
556
14
2
Свекольный лосось
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 сутки
484
13
0
Коктейль «Кровавая Мэри»
Автор: Настасья Бондарева
6 порций
30 минут
250
12
0
Уха с пшенной кашей
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 20 минут
295
12
1
Донская уха
Автор: Алексей Зимин
8 порций
4 часа
228
11
0
Пирожки с грибами и рисом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
2 часа
158
11
4
Раки по рецепту Вадима Калинича
Автор: Елена Гнедовская
12 порций
45 минут
196
10
2
Чебуреки домашние с зеленью
Автор: Михаил Домнин
4 порции
1 час 30 минут
320
10
1
Шведский рождественский глогг с кардамоном
Автор: elpukhova
8 порций
10 минут
110
9
0
Золотой пасхальный кулич с шафраном и мускатным орехом
Автор: Елена Гнедовская
8 порций
2 часа
134
9
1
Берриоска
Автор: Анастасия Зотова
1 порция
30 минут
297
9
1
Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
Автор: Еда
1 порция
5 минут
164
8
4