Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Мед

Мед — помимо того что он является источником всякого здоровья, это еще сильнейшая приправа, по сложности организации аромата и вкуса сравнимая с симфонической музыкой. Ни в каком блендере никогда не смешать ничего подобного и столь органично устроенного, даже если иметь в распоряжении все пряности мира.2840 рецептов
Цветочный медМед из нектара различных цветочных растений обычно имеет яркий аромат и характерный вкус, которые зависят от свойств конкретных растений, с которых нектар, собственно, и был собран — при этом, конечно, всегда больше ценится цветочный мед, полученный с одного определенного растения, а не с нескольких разных. Хороший цветочный мед — например лавандовый — способен подчинять себе вкусы и ароматы других ингредиентов в блюдах, поэтому использовать его надо с осторожностью. Как вкусно приготовить Цветочный мед (120 рецептов)
Гречишный медВысокосортный гречишный мед имеет интенсивный темно-коричневый цвет, острый пряный аромат и вкус, который нельзя спутать ни с каким другим медом: глубокий и благородный, с карамельными нотами. Один у него недостаток — быстро кристаллизуется.Что можно приготовить из гречишного меда (66 рецептов)
Прозрачный медПрозрачный — значит свежесобранный жидкий мед, не успевший кристаллизоваться. Каждый сорт меда кристаллизуется в разное время, становясь мутным и твердым, как жженый сахар. Хороший прозрачный мед при этом может иметь разные оттенки — в зависимости, опять же, от сорта, от практически бесцветного до темно-коричневого. Неплохой прозрачный мед — липовый, продается в большинстве супермаркетов.Как приготовить Прозрачный мед (67 рецептов)
Липовый медЛиповый — прозрачный мед светло-желтого или янтарного цвета, душистый, с ярко выраженным вкусом и иногда c горчинкой. Хороший липовый мед делают в Башкирии. Как приготовить Липовый мед (22 рецепта)
Апельсиновый медМед апельсиновый, или мед флердоранж, чаще всего является продуктом переработки нектара сразу нескольких цитрусовых: апельсинов, грейпфрутов, лимонов и даже лаймов — и очень редко только апельсинов. Цитрусовые деревья цветут в марте и апреле, из их нектара получается светло-янтарный мед с отличным кондитерским ароматом.Что можно приготовить из апельсинового меда (8 рецептов)
Лавандовый медЛавандовый — один из самых пахучих сортов меда и, кроме того, обладает феноменальным количеством лечебных свойств. Этот мед прозрачный, со слегка золотистым отливом, его хорошо добавлять в десерты, заправки и соусы.Что можно приготовить из лавандового меда (6 рецептов)
Клеверный медКлеверный высокосортный мед встречается в двух вариантах: бело-клеверный — в жидком виде практически белый, в кристаллизованном похож на сало с нежной текстурой и консистенцией — и красно-клеверный, красно-желтого цвета. Этот мед имеет благородный цветочный запах, хороший производит австрийская контора D’arbo.Как приготовить Клеверный мед (6 рецептов)
Мед акацииМед акации — светлый, прозрачный, иногда с легким зеленоватым оттенком (цвет, в частности, зависит от вида акации — белой или желтой). У этого меда деликатный вкус без горечи, легкий аромат, и он медленно кристаллизуется, так как содержит большое количество фруктозы.Как вкусно приготовить Мед акации (11 рецептов)
Изображение материала
Медовые сотыМедовые соты можно купить на любом медовом базаре или рынке, а еще можно поискать банки с медом и фрагментами сот в обычной бакалее — такие, к примеру, часто встречаются в сети супермаркетов «Азбука вкуса». Медовые соты можно есть просто так, как готовый десерт, или использовать в декоративных целях.Как вкусно приготовить Медовые соты (6 рецептов)
Популярные рецепты с Мед
Курица, запеченная в хрустящей корочке, с имбирем и апельсинами
Автор: Annis Lender
4 порции
1 час 40 минут
8160
514
60
Томатный магрибский суп
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7344
493
53
Медовик
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
7942
424
35
Имбирное печенье как в ikea
Автор: Ирина Вестова
5 порций
35 минут
6339
318
53
Медово-лимонные куриные ножки
Автор: Ольга Худина
6 порций
55 минут
4877
308
61
Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
45 минут
4378
282
26
Овсяное печенье с изюмом и кунжутом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
25 минут
6057
264
74
Куриные ножки в соево-медовом соусе
Автор: Anastasia Tafintseva
1 порция
35 минут
3984
241
26
Рождественский глинтвейн
Автор: Дима
8 порций
20 минут
4059
225
28
Завтрак детства
Автор: Евгения Тяпнина
1 порция
5 минут
4232
214
28
Куриное филе под соусом терияки
Автор: Astrid
4 порции
30 минут
3582
207
18
Сырники с бруснично-розмариновым вареньем
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
3407
207
15
Очень шоколадный пирог
Автор: Елена Вольцингер
6 порций
40 минут
4625
193
28
Форель в соево-медовом маринаде
Автор: Taras Posh
2 порции
30 минут
3305
191
11
Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки
Автор: Полина Кузнецова
4 порции
40 минут
2746
189
15
Свинина в апельсиновой глазури
Автор: Natalya Shalagina
6 порций
1 час 30 минут
3063
182
36
Торт «Медовик»
Автор: Оля Давыдова
6 порций
30 минут
3483
179
46
Яблочный пирог Вульфов
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
3751
174
29
Куриная печень с медовым луком
Автор: naomi
4 порции
1 час
3291
165
17
Овсяная каша с яблоком и корицей
Автор: Lera Stepura
1 порция
10 минут
2619
165
28
Салат с манго и куриной печенью
Автор: Владимир Цыбульский
3 порции
30 минут
3454
150
5
Свиные ребрышки на гриле
Автор: Ресторан «Torro Grill»
4 порции
1 час
1561
150
10
Овсяное печенье с изюмом и яблоком
Автор: Юлия Парушева
4 порции
30 минут
3477
138
15
Пирог с яблоками и медом
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
2807
134
18
Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком
Автор: Марина Овчинникова
4 порции
40 минут
2240
133
18
Говядина, запеченная с медом и горчицей
Автор: Антон Крам
4 порции
1 час 20 минут
2717
126
25
Утренний фруктовый смузи
Автор: Kshu Kshu
1 порция
10 минут
2636
125
15
Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром
Автор: Ольга Худина
6 порций
20 минут
2532
124
12
Кролик с розмарином
Автор: Hotpoint-Ariston
4 порции
2 часа
1911
123
18
Курица по-восточному с медом и имбирем
Автор: Irina Papsheva
3 порции
15 минут
1999
120
18