Растительное масло
Растительное масло — оно же постное — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. В современной русской кухне главным растительным маслом является подсолнечное — рафинированное и дезодорированное (очищенное несколькими ступенями технологического процесса и обладающее нейтральным вкусом и запахом) или нерафинированное (очищенное только механической фильтрацией) и сохраняющее запах семечек и исходный цвет. Первое пригодно для жарки, второе может быть использовано как самостоятельный ингредиент — ради придания вкуса и аромата.7947 рецептов
Растительное масло с перцемВ бутылку рафинированного растительного масла бросить пару очищенных от семян свежих чили, закрыть крышкой и оставить минимум на сутки. Этого времени хватит, чтобы масло приобрело отчетливый перечный аромат и остроту.Что можно приготовить из растительного масла с перцем
(6 рецептов)
Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатовЧто приготовить из подсолнечного масла «Слобода» для жарки и салатов
(4 рецепта)
Популярные рецепты с Растительное масло
Автор: Maria Chumakovskaya
6 порций
40 минут
20299
1689
176
Автор: mashacloudberry
4 порции
15 минут
8306
1244
147
Автор: Алексей Зимин
4 порции
7 минут
14467
1139
115
Автор: sundance
6 порций
1 час
11078
1050
81
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
9213
842
88
Автор: Сергей Панишев
5 порций
35 минут
9269
805
53
Автор: elpukhova
12 порций
1 час
7175
670
48
Автор: Irina Orehova
2 порции
20 минут
6981
632
103
Автор: Sveta Lipatskova
2 порции
20 минут
8301
586
43
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
9033
585
91
