Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Растительное масло

Растительное масло — оно же постное — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. В современной русской кухне главным растительным маслом является подсолнечное — рафинированное и дезодорированное (очищенное несколькими ступенями технологического процесса и обладающее нейтральным вкусом и запахом) или нерафинированное (очищенное только механической фильтрацией) и сохраняющее запах семечек и исходный цвет. Первое пригодно для жарки, второе может быть использовано как самостоятельный ингредиент — ради придания вкуса и аромата.8174 рецепта
Изображение материала
Подсолнечное маслоПодсолнечное масло холодного отжима имеет яркий запах семечек, варьирующийся по степени жареного аромата. Цвет тоже зависит от того, как были обжарены и на каком прессе отжимались семечки. Масло прессового отжима самое ароматное, как правило, долго не живет. Несколько месяцев — и к богатому духу жареных семечек начинает примешиваться прогорклый запах.Как приготовить Подсолнечное масло (968 рецептов)
Растительное масло с перцемВ бутылку рафинированного растительного масла бросить пару очищенных от семян свежих чили, закрыть крышкой и оставить минимум на сутки. Этого времени хватит, чтобы масло приобрело отчетливый перечный аромат и остроту.Что приготовить из растительного масла с перцем (6 рецептов)
Популярные рецепты с Растительное масло
Американские блины
Автор: Женечка
10 порций
20 минут
20633
3148
297
Автор: Алексей Скобелев
2 порции
30 минут
27428
3015
303
Автор: Татьяна
12 порций
35 минут
20654
2088
252
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
40 минут
16561
1929
341
Автор: Maria Chumakovskaya
6 порций
40 минут
20775
1716
176
Шоколадные маффины с какао
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
1 час
12961
1521
263
Автор: naomi
4 порции
45 минут
18854
1390
161
Блины тонкие на кипятке и молоке
Автор: mashacloudberry
4 порции
15 минут
8401
1250
147
Автор: Алексей Зимин
4 порции
7 минут
14895
1167
117
Тонкое тесто для пиццы
Автор: Оля Давыдова
4 порции
1 час
11679
1089
151
Крем-суп из шампиньонов со сливками на курином бульоне
Автор: sundance
6 порций
1 час
11223
1053
82
Кабачки с помидорами и чесноком
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
9656
914
75
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
12332
904
51
Классический греческий салат (Horiatiki)
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
9325
845
89
Автор: Альберт
3 порции
1 час
13672
832
70
Омлет с помидорами
Автор: Алексей Скобелев
1 порция
10 минут
5615
828
108
Свинина с овощами, тушеная в сливках
Автор: Сергей Панишев
5 порций
35 минут
9357
807
53
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
6077
795
80
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 20 минут
9715
769
48
Блины обычные
Автор: Татьяна Макаревич
4 порции
30 минут
6460
733
137
Автор: Masha Che
4 порции
30 минут
6079
727
127
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
12725
689
61
Автор: elpukhova
12 порций
1 час
7260
675
48
Оладьи из кабачков классические
Автор: Irina Orehova
2 порции
20 минут
7102
637
104
Индейка с яблоками и луком
Автор: Любовь
2 порции
15 минут
6796
628
53
Итальянский суп с сосисками
Автор: Полина
8 порций
1 час
7285
600
64
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
9229
596
91
Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Автор: Sveta Lipatskova
2 порции
20 минут
8425
587
43
Рис с яйцом по-китайски
Автор: Филипп
4 порции
30 минут
7834
551
78
Куриное филе с соусом и гречкой
Автор: Миша Зайцев
4 порции
40 минут
8018
550
94