![Изображение материала](https://eda.ru/img/eda/c464x302/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121018180012/130322233642/p_O.jpg)
Соевый соус
Китайский соевый соус — продукт ферментации соевых бобов, за счет содержания производных глутаминовой кислоты он имеет неисчерпаемое поле гастрономической деятельности. С XVIII века он не терят популярности в европейской кухне, где выполняет самые разнообразные функции: им заменяют соль, на его основе готовят маринады для мяса, рыбы, овощей. Им заправляют вполне себе традиционные европейские салаты и капают в классический соус винегрет.2658 рецептовНеферментированный соевый соусЧто можно приготовить из неферментированного соевого соуса
(12 рецептов)
Популярные рецепты с Соевый соус