ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Виноград

Виноград — важнейший элемент гастрономической культуры, и его часто недооценивают, предпочитая есть в сыром виде, ну или с сыром максимум. Между тем виноград можно добавлять и к рыбе, и к мясу, куда угодно, ровно по тем же направлениям, в которых можно добавлять вино, а вино можно добавлять везде.103 рецепта
Изображение материала
КишмишТермином «кишмиш» обозначают сорта винограда с мелкими ягодами или совсем без семян. Такой виноград может быть темным или светлым, но вне зависимости от цвета его ягоды всегда слаще, чем у всех прочих столовых сортов. Кишмиш добавляют в салаты и десерты, а также сушат.Как вкусно приготовить Кишмиш (18 рецептов)
Изображение материала
Зеленый виноград

Зеленый виноград — это разновидность белого. В сортах винограда с зеленой кожицей содержится меньше сахара, поэтому его можно даже тем, кто придерживается низкоуглеводных диет.

Как приготовить Зеленый виноград (27 рецептов)
Изображение материала
Красный виноградПод красной шкуркой у винограда очень часто скрывается светлая мякоть — именно поэтому многие сорта красного винограда используют наравне с белыми для производства белого вина. Один из самых популярных в мире сортов красного винограда — Red Globe, крупный, сладкий, не слишком дорогой и доступный круглый год.Что приготовить из Красного винограда (36 рецептов)
Белый виноград Из белого винограда делают вина, варенье, его маринуют, превращают в уксус, добавляют в компоты, сиропы и салаты. Его сушат и добавляют в выпечку, соусы, каши, кускус и плов. Белый виноград продается в супермаркетах круглый год: зимой его везут из Бразилии и Южной Африки, а летом из Краснодара и Крыма.Что можно приготовить из Белого винограда (21 рецепт)
Изображение материала
Черный виноградЧерными называют сорта красного винограда с ягодами бурого, почти черного цвета. Они, как правило, устойчивы к морозам и поэтому широко применяются в виноделии. Самые известные сорта черного винограда — «изабелла», «конкорд» и калифорнийский black seedless.Что приготовить из Черного винограда (21 рецепт)
Виноград «мерло»Сорт винограда, из которого делают одноименное красное вино. В его вкусе различимы сливовые, смородиновые и вишневые ноты. Что можно приготовить из Винограда «мерло» (2 рецепта)
Красный виноград без косточекИз красных сортов винограда всего около 70 разновидностей не имеют косточек. Среди них, например, чилийские Flame Seedless («пламя бессемянное» — кишмишный сорт винограда раннего срока созревания) и Crimson Seedless («темно-красный бессемянный» —  бессемянный сорт винограда позднего срока созревания). Их можно найти в супермаркетах практически в любое время года.Что можно приготовить из Красного винограда без косточек (44 рецепта)
Изображение материала
Виноград «изабелла»У сорта «изабелла» черные ягоды с плотной кожицей, специфический парфюмерный аромат и кислый вкус. До недавнего времени этот виноград активно применялся в виноделии, но из-за высокого содержания метанола в производившемся вине в США и странах Евросоюза он оказался под запретом. Тем не менее в России «изабеллу» можно легко купить осенью — в сезон, когда она созревает в Крыму.Как вкусно приготовить Виноград «изабелла» (4 рецепта)
Виноград «конкорд»У сорта «конкорд» ягоды черного цвета, с плотной кожицей, и по вкусу он немного напоминает виноград «изабелла», только без излишней парфюмерности. Что приготовить из Винограда «конкорд» (4 рецепта)
Популярные рецепты с Виноград
Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
Автор: elpukhova
4 порции
30 минут
2178
120
7
Вальдорфский салат
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
1958
85
10
Ягодный десерт
Автор: ******* *******
6 порций
2 часа
1897
84
5
Теплый салат из курицы и винограда
Автор: Masha
4 порции
25 минут
1361
61
1
Гуакамоле с грушей
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
876
29
3
Горячий бутерброд с сыром бри и виноградом
Автор: AGA-ARTSTUDIO
1 порция
10 минут
447
21
3
Пеламуши и чурчхела
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
10 порций
40 минут
370
17
0
Летний фруктовый салат с йогуртом
Автор: Гюнель Мусаева
4 порции
35 минут
330
14
1
Канапе с сыром дор-блю, виноградом и манго
Автор: Lena Schalamaj
12 порций
20 минут
406
13
0
Салат из свежей брокколи
Автор: Евгения Тяпнина
4 порции
15 минут
275
13
3
Салат с курицей и виноградом
Автор: Иван Г*******
6 порций
1 час 25 минут
376
13
0
Теплый салат с куриной печенью
Автор: Polkovneg
2 порции
15 минут
232
10
4
Ягодный суп
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
337
10
3
Куриный салат с орехами
Автор: Марина Шутихина
4 порции
15 минут
270
10
1
Куриный салат с фруктами и орехами
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
243
9
1
Виноградный пай
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
1 час
338
8
2
Яблочный смузи
Автор: Алена
4 порции
20 минут
501
8
4
Виноградный джем
Автор: Евгения Кукоба
2 порции
1 час
261
8
0
Калифорнийский капустный салат
Автор: Anton Krotov
7 порций
20 минут
80
8
1