ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Йогурт

Йогурт — это молочный продукт, состоящий из коровьего молока и закваски, содержащей культуры так называемой болгарской палочки, бактерии, которую в 1905 году открыл болгарский студент Самен Григоров. Собственно, настоящий йогурт — это в буквальном смысле болгарский специалитет, потому что нигде в мире, кроме Болгарии, производство йогурта не стандартизировано в соотвествии с его оригинальным составом. В Москве, как бы там ни было, болгарского йогурта не купить, выходит, единственный надежный способ раздобыть его качественный аналог — приготовить самостоятельно. Для этого можно использовать электрическую йогуртницу и бактериальную закваску, например — питерскую «Йогурт VIVO». Но если такого желания нет, обходиться можно и магазинным — хоть натуральным, хоть с добавками — в зависимости от задачи. Хорошие французкие йогурты La Fermière (с ягодами, фруктами, шоколадом, ванилью, кофе) продаются в «Азбуке вкуса».375 рецептов
Изображение материала
Греческий йогурт

Простой несладкий йогурт — основа нежного, неагрессивного маринада. Он идеален для птицы, но хорош и для мяса. Распространенный вид такого йогурта — греческий. У него консистенция погуще, потому что после сквашивания его подвешивают, как творог, в тканевой сумке.

Что приготовить из Греческого йогурта (234 рецепта)
Популярные рецепты с Йогурт
Салат с обжаренными томатами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
8899
446
51
Коктейль «Пьяный банан»
Автор: Варвара
2 порции
10 минут
2520
128
12
Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
Автор: elpukhova
4 порции
30 минут
2178
120
7
Клубничный торт (без выпечки)
Автор: Никита Великанов
6 порций
1 час 40 минут
2410
119
16
Соус дзадзики
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
10 минут
1644
80
4
Легкий салат с курицей, фасолью и сыром
Автор: Алина Данилова
4 порции
15 минут
3145
76
10
Творожный чизкейк с ежевикой
Автор: Ксения Клиндухова
8 порций
2 часа
2031
76
4
Кексы на йогурте с ягодным джемом
Автор: Алена
10 порций
1 час
1300
75
8
Яблочный пирог с корицей
Автор: Ольга Худина
8 порций
1 час 30 минут
1401
73
6
Шоколадные блины на йогурте
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
1433
66
6
Бисквитный пирог с клубникой
Автор: Ксана Божьева
4 порции
1 час 20 минут
812
63
7
Банановый пирог с шоколадом и орехами
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 30 минут
1533
61
8
Огуречный суп с мятой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
7 минут
1809
60
6
Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом
Автор: Алексей Зимин
2 порции
50 минут
1358
54
2
Кофейно-банановый смузи от Starbucks
Автор: Елена
2 порции
5 минут
1206
54
6
Автор: Еда
3 порции
30 минут
1502
54
8
Яблочные мюсли
Автор: Vika Milova
1 порция
5 минут
1433
53
4
Лимонные капкейки
Автор: Юлия Жигалёва
12 порций
45 минут
1269
51
10
Бананово-овсяный смузи
Автор: Лена Жабина
1 порция
5 минут
2256
50
6
Фахитас с курицей
Автор: Еда
4 порции
25 минут
1905
50
2
Куриные ножки тандури
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
971
49
4
Молочный коктейль для завтрака
Автор: AGA-ARTSTUDIO
2 порции
10 минут
1244
45
4