Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Йогурт

Йогурт — это молочный продукт, состоящий из коровьего молока и закваски, содержащей культуры так называемой болгарской палочки, бактерии, которую в 1905 году открыл болгарский студент Самен Григоров. Собственно, настоящий йогурт — это в буквальном смысле болгарский специалитет, потому что нигде в мире, кроме Болгарии, производство йогурта не стандартизировано в соотвествии с его оригинальным составом. В Москве, как бы там ни было, болгарского йогурта не купить, выходит, единственный надежный способ раздобыть его качественный аналог — приготовить самостоятельно. Для этого можно использовать электрическую йогуртницу и бактериальную закваску, например — питерскую «Йогурт VIVO». Но если такого желания нет, обходиться можно и магазинным — хоть натуральным, хоть с добавками — в зависимости от задачи. Хорошие французкие йогурты La Fermière (с ягодами, фруктами, шоколадом, ванилью, кофе) продаются в «Азбуке вкуса».368 рецептов
Изображение материала
Греческий йогурт

Простой несладкий йогурт — основа нежного, неагрессивного маринада. Он идеален для птицы, но хорош и для мяса. Распространенный вид такого йогурта — греческий. У него консистенция погуще, потому что после сквашивания его подвешивают, как творог, в тканевой сумке.

Как приготовить Греческий йогурт (212 рецептов)
Популярные рецепты с Йогурт
Салат с обжаренными томатами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
8760
440
50
Диетическое банановое мороженое
Автор: Джулия Огун
2 порции
5 минут
9631
406
70
Яблочные оладьи с корицей
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1939
132
9
Коктейль «Пьяный банан»
Автор: Варвара
2 порции
10 минут
2512
126
12
Автор: Алексей Зимин
2 порции
25 минут
3049
123
12
Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
Автор: elpukhova
4 порции
30 минут
2168
120
7
Клубничный торт (без выпечки)
Автор: Никита Великанов
6 порций
1 час 40 минут
2408
119
16
Соус дзадзики с винным уксусом
Автор: Саша Давыденко
4 порции
10 минут
2785
91
7
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
2100
85
16
Соус дзадзики
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
10 минут
1631
78
4
Полезный морковный пирог с бананами и специями
Автор: Ксения Клиндухова
6 порций
1 час
1605
78
16
Легкий салат с курицей, фасолью и сыром
Автор: Алина Данилова
4 порции
15 минут
3132
76
10
Творожный чизкейк с ежевикой
Автор: Ксения Клиндухова
8 порций
2 часа
2028
76
4
Кексы на йогурте с ягодным джемом
Автор: Алена
10 порций
1 час
1298
75
8
Яблочный пирог с корицей
Автор: Ольга Худина
8 порций
1 час 30 минут
1400
73
6
Шоколадные блины на йогурте
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
1433
66
6
Бисквитный пирог с клубникой
Автор: Ксана Божьева
4 порции
1 час 20 минут
811
63
7
Банановый пирог с шоколадом и орехами
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 30 минут
1535
61
8
Огуречный суп с мятой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
7 минут
1805
60
6
Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом
Автор: Алексей Зимин
2 порции
50 минут
1357
54
2
Кофейно-банановый смузи от Starbucks
Автор: Елена
2 порции
5 минут
1207
54
6
Яблочные мюсли
Автор: Vika Milova
1 порция
5 минут
1431
53
4
Автор: Еда
3 порции
30 минут
1482
53
8
Лимонные капкейки
Автор: Юлия Жигалёва
12 порций
45 минут
1267
51
10
Фахитас с курицей
Автор: Еда
4 порции
25 минут
1888
50
2
Бананово-овсяный смузи
Автор: Лена Жабина
1 порция
5 минут
2252
49
6
Куриные ножки тандури
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
960
48
4
Низкокалорийное овсяное печенье с вишней и цедрой
Автор: Annis Lender
6 порций
20 минут
2621
46
8
Баклажаны с рисом и йогуртом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 15 минут
1096
45
3
Молочный коктейль для завтрака
Автор: AGA-ARTSTUDIO
2 порции
10 минут
1238
45
4