Фото ингредиента

Форель

Основной тип форели, которую продают в магазинах, — это радужная форель. С иссиня-черной кожей, которая переливается блестками цветной палитры. Избавлять такую рыбу от чешуи не обязательно. При нагревании та быстро плавится. Но можно и чистить — аккуратно, тупой стороной ножа. Иногда продается также янтарная форель, выведенная искусственно из радужной рыбы с желто-оранжевым цветом кожи. По вкусу эти два вида форели практически не отличаются.
196 рецептов с форелью

Популярные рецепты с форелью

Форель в соево-медовом маринаде

Автор: Taras Posh
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Соевый соус 4 столовые ложки

Цветочный мед 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Молотый перец чили по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Белые кунжутные семечки по вкусу

Форель 200 г

перейти на страницу рецепта
3267
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Уха из форели по‑фински

Автор: Н. Ш.
9 ингредиентов
2-4 порций

Ингредиенты

Форель 700 г

Картофель 5 штук

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Сливки 20%-ные 500 мл

Соль по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Черный перец горошком 3 штуки

Укроп 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
1767
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Форель под сливочно-чесночным соусом…

Автор: Katerina Lalala
11 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Форель 1 кг

Картофель 500 г

Сливки 25%-ные 100 мл

Чеснок 1 зубчик

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Морковь 100 г

Лук 100 г

Сливочное масло 50 г

Соль по вкусу

Смесь перцев щепотка

Лавровый лист 1 штука

перейти на страницу рецепта
1049
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеченная форель с овощами и сыром камамбер

Автор: ШЕФМАРКЕТ
9 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Форель 300 г

Помидоры черри 200 г

Цукини 200 г

Красный лук 40 г

Чеснок 2 зубчика

Тимьян 4 г

Каперсы 100 г

Сыр камамбер 100 г

Сливочное масло 60 г

перейти на страницу рецепта
791
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зеленая фасоль с форелью, яйцами и сливочной…

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Форель 50 г

Смесь салатных листьев 25 г

Красный лук ¼ головки

Чеснок 1 зубчик

Петрушка 10 г

Оливковое масло 50 мл

Лимон ½ штуки

Сливочное масло 20 г

Брюссельская капуста 75 г

Соевый соус 10 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1088
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Форель на пару с клюквенным соусом

Автор: Евгения Тяпнина
8 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Форель 300 г

Морская соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Лимон 1 штука

Свежая клюква 300 г

Мед 3 столовые ложки

Лайм 1 штука

Вода 1 стакан

перейти на страницу рецепта
1183
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов