
Черный перец горошком
Черный перец, как и черный чай, — это не цвет при рождении, а продукт человеческих усилий: зеленые плоды вымачивают, а потом засушивают таким образом, что они приобретают черный цвет и плотную морщинистую текстуру. Белый перец — это созревший перец. Горошины черного перца лучше всего молоть непосредственно в еду — в ступке или механической мельницей. Готовый молотый перец, который продается в магазине, не имеет и половины аромата, да и тот выдыхается.952 рецептаПерец чесночныйЧесночный перец — это смесь сушеного чеснока, черного, душистого и белого перцев горошком, соли и глутамата натрия. В готовом виде такие смеси продаются в большинстве супермаркетов.
Что приготовить из Перца чесночного (8 рецептов)
Что приготовить из Перца чесночного (8 рецептов)
Молотая смесь перцев с лимонной цедрой Смесь перцев с лимонной цедрой нетрудно сделать дома, если под рукой нет готовой. Для этого в ступке нужно смолоть по горсти черных, белых и красных горошин перца и в конце бросить к ним щепотку лимонной цедры — лучше сушеной. Если сушеной нет, свежую цедру на несколько минут можно отправить в духовку. Растертый таким образом перец с лимонной цедрой приобретает очень яркий и пряный аромат.Что можно приготовить из молотой смеси перцев с лимонной цедрой
(3 рецепта)
Черный перец с лимонной цедройГорошины черного перца и свежую цедру лимона, нарезанную тонкими полосками или снятую при помощи терки для цитрусовых Microplane, сложить в ступку и растереть пестиком.Что приготовить из черного перца с лимонной цедрой
(9 рецептов)
Популярные рецепты с Черный перец горошкомАвтор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
23430
2473
241
Автор: Алексей Зимин
4 порции
7 минут
14901
1167
117
Автор: sundance
6 порций
1 час
11224
1053
82
Автор: Lena Ivanova
2 порции
20 минут
12228
867
159
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
1 час 30 минут
10030
864
117
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
9325
845
89
Автор: Сергей Панишев
5 порций
35 минут
9358
807
54
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
6076
795
80
Автор: Петр Голавский
4 порции
2 часа
13144
736
53
Автор: Миша Зайцев
1 порция
15 минут
6969
657
68
Автор: Irina Orehova
2 порции
20 минут
7103
637
104
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
9232
597
91
Автор: Филипп
4 порции
1 час
5963
564
43
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час
9095
548
131
Автор: Василий Остряков
4 порции
50 минут
8746
525
41
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
3 часа
7508
486
66
Автор: Алексей Зимин
1 порция
5 минут
8184
484
35