Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Эстрагон

Тархун, он же таррагон, он же эстрагон, хорошо сочетается с нежирной рыбой и всевозможными ракообразными. При этом лучше вытягивать из него ароматы в процессе термической обработки, а не добавлять листья свежими. У свежих слишком парфюмерный аромат для деликатного общества даров моря. Если покупать тархун ранней весной, то для готовки годится весь пучок — и стебли, и листья. Позже стебли становятся жесткими, как солома, и для дела годятся только листики.245 рецептов
Сушеный эстрагонВ сушеном виде эстрагон почти полностью сохраняет свой яркий парфюмерный аромат, поэтому использовать его надо аккуратно, в небольших дозах.Как вкусно приготовить Сушеный эстрагон (39 рецептов)
Изображение материала
Свежий эстрагонТархун, он же таррагон, он же эстрагон, хорошо сочетается с нежирной рыбой и всевозможными ракообразными. При этом лучше вытягивать из него ароматы в процессе термической обработки, а не добавлять листья свежими. У свежих слишком парфюмерный аромат для деликатного общества даров моря. Если покупать тархун ранней весной, то для готовки годится весь пучок — и стебли, и листья. Позже стебли становятся жесткими, как солома, и для дела годятся только листики.Как приготовить Свежий эстрагон (37 рецептов)
Популярные рецепты с Эстрагон
Куриный суп по-домашнему
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
1 час 30 минут
9944
860
117
Чечевичный суп с томатами
Автор: MaryForToday
8 порций
40 минут
7422
462
30
Котлеты из индейки с соусом беарнез
Автор: Алексей Зимин
10 порций
40 минут
3374
166
27
Куриное фрикасе с уксусом и зеленью
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час
1832
119
11
Телячьи отбивные с горчичным соусом и помидорами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
1881
111
19
Котлеты по-киевски
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
3024
108
16
Соус тартар
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
2792
97
11
Курица с брокколи
Автор: Алина
4 порции
30 минут
2101
84
6
Деревенская курица по-французски
Автор: Anton Krotov
6 порций
50 минут
1505
47
1
Чакапули
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 30 минут
794
37
5
Кесадилья
Автор: Ламбер
1 порция
20 минут
589
32
0
Кучмачи из куриных потрохов
Автор: Еда
6 порций
1 час
690
31
1
Лимонад с мятой, тархуном и клубникой
Автор: Дима
5 порций
15 минут
875
30
2
Индейка в тархуне, базилике и петрушке
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
787
29
1
Кутабы с зеленью и луком
Автор: Николь Кормье
5 порций
1 час
1307
28
3
Лазанья болоньезе со сметаной
Автор: Sashastoboy
8 порций
40 минут
703
26
2
Риб-ай стейки с яично-винным соусом
Автор: elpukhova
4 порции
25 минут
597
25
1
Блины со сливочным соусом из грибов и укропа
Автор: Ольга Худина
2 порции
15 минут
522
25
4
Салат с мандаринами и прошутто
Автор: Еда
3 порции
10 минут
601
22
4
Вешенки по-кахетински
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
763
22
4
Фиш-энд-чипс с соусом тартар
Автор: Алексей Зимин
5 порций
50 минут
822
22
3
Фаршированные кальмары на тартаре из томатов
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
613
21
0
Грибы с тархуном
Автор: Кафе Хачапури
1 порция
25 минут
314
20
0
Форель с тархуном
Автор: Наталья Ситникова
2 порции
30 минут
402
20
2
Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном
Автор: elpukhova
2 порции
15 минут
430
19
2
Гаспачо с эстрагоном
Автор: Еда
6 порций
15 минут
924
19
3
Палтус, запеченный в фольге
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
573
19
6
Роллы с курицей и беконом
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
458
15
0
Шашлыки из картофеля и бекона с соусом из эстрагона
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
374
15
0
Куриный салат с перепелиными яйцами и эстрагоном
Автор: Михаил Романов
3 порции
20 минут
221
15
3