Фото ингредиента

Лук-резанец

Лук-резанец, он же шнитт-лук, он же лук-сибулет, он же лук-скорода. За разными названиями одна сущность - лук со вкусом менее острым и более нежным, чем у обычного зеленого лука. Однако в кухне чаще всего используют не вкусовые, а эстетические возможности резанца. Он изящно вписывается в любую композицию и идеально подходит для ювелирных гастрономических украшений.
105 рецептов с луком-резанцом

Популярные рецепты с луком-резанцом

Паштет из копченой скумбрии

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
3-4 порций 20 минут

Ингредиенты

Скумбрия горячего копчения 1 штука

Сливочный сыр 200 г

Сливочный хрен 1,5 столовые ложки

Лук-резанец по вкусу

Лимон ½ штуки

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
525
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из шпината, щавеля, фризе и водорослей

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Шпинат 100 г

Водоросли 100 г

Щавель 50 г

Салат фризе 50 г

Лук-резанец 20 г

Лимон ½ штуки

Морковь 2 штуки

Мед 1 столовая ложка

Подсолнечное масло 50 мл

Острая горчица ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
395
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Автор: Еда
15 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Кальмары 400 г

Мини картофель 200 г

Перепелиное яйцо 8 штук

Эстрагон 30 г

Кинза 10 г

Лук-шалот 2 штуки

Baby mix «Белая Дача» 150 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Бальзамический уксус 100 мл

Лук-резанец 10 г

Чеснок 3 зубчика

Сливочное масло 25 г

Оливковое масло 25 мл

Белое вино 100 мл

перейти на страницу рецепта
594
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Морской язык с картофелем

Автор: Алексей Зимин
15 ингредиентов
1-2 порций 40 минут

Ингредиенты

Порции

Свежая кинза (кориандр) 1 стебель

Морской язык 1 штука

Молодой картофель 200 г

Помидоры 1 штука

Пшеничная мука 20 г

Чеснок 4 зубчика

Сливочное масло 150 г

Маринованный имбирь 10 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Лимон ½ штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лук-резанец 1 стебель

перейти на страницу рецепта
390
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паштет из скумбрии холодного копчения

Автор: Еда
7 ингредиентов
3-4 порций 20 минут

Ингредиенты

Скумбрия холодного копчения 1 штука

Сметана 35%-ная 200 г

Сливочный хрен 1,5 столовые ложки

Петрушка по вкусу

Лимон ½ штуки

Лук-резанец по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
409
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Селедка под шубой с яблоком

Автор: Еда
15 ингредиентов
порций

Ингредиенты

Отварной картофель 500 г

Морковь 500 г

Свекла 500 г

Яблоко 2 штуки

Сельдь 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лук-резанец по вкусу

Горчица 1 столовая ложка

Яичный желток 2 штуки

Молотый белый перец по вкусу

Растительное масло 200 мл

Лук сибулет 4 г

Лук-шалот 80 г

перейти на страницу рецепта
254
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов